Тибетская медицина для европейцев на первый взгляд и загадочная, и ненужная. Но если узнать о ней побольше, то окажется, что многие ее идеи мы воплощаем в жизнь каждый день и воспринимаем как само собой разумеющиеся, а не далекие и непонятные. Например, правила легкого ужина, сочетаемости продуктов и важности воды.
Не ешьте яды
Ингредиенты блюд, сочетание которых грозит несварением и язвами, в тибетской медицине называют ядами. В их числе следующие комбинации:
- Молоко и фрукты, к этой же группе относятся и йогурты с фруктами;
- Яйца и рыба и другие молочные продукты;
- Ферментированные виды пищи (кефир, квас, закатки, йогурты и т. д.) не сочетаются между собой.
А горячая вода с медом - хорошая комбинация, вместе они улучшают пищеварение.
Соблюдайте пропорцию
Чтобы вес был в норме, а органы пищеварения здоровы, соблюдайте пропорцию:
- две четверти желудка заполняйте едой;
- одну четвертую часть - водой;
- а оставшуюся четверть оставляйте пустой.
Те, у кого пищей заполняется меньше половины желудка, чувствуют слабость и страдают от бессонницы. А те, кто ест больше, борются с лишним весом.
Не злоупотребляйте сырыми продуктами
Овощи и зелень, несомненно, полезны для организма. Но одна из норм правильного питания в тибетской медицине - их термическая обработка. Сырыми эти продукты рекомендуется кушать не часто, чтобы избежать реакции брожения и проблем с желудком. Лучше всего готовить их на пару.
Определите свою конституцию
Принципы питания в тибетской медицине обусловлены наличием у человека одной из трех конституций. Определяют ее при помощи теста.
- Люди конституции ветра эмоциональны, активны и подвижны. Им не рекомендуется употреблять в пищу сырые и холодные продукты, кислые блюда;
- Конституция желчи характерна для решительных, предприимчивых и чувствующих постоянный голод. При ней разрешаются прохладные десерты и напитки. А вредят острые блюда и дрожжевая выпечка;
- Конституция слизи встречается у флегматиков. Им противопоказана жирная пища и капуста, а полезны теплое питье и блюда твердой консистенции.
Сначала легкая пища
Подавать десерт после горячего - не всегда верный выход согласно тибетской медицине. В первую очередь ешьте продукты, которые легко усваиваются. Например, фрукты, творожки. А через полчаса - основное блюдо. Иначе в организме образуется “пробка”. За счет того, что мясо переваривается долго, попавшие в желудок после него продукты не усваиваются, выделяются газы и токсины.
Какая вода полезна?
Желудку не все равно, что вы пьете. Выбирайте вид воды в зависимости от состояния организма:
- Ледяная снимает головную боль, помогает прийти в себя после обморока или предотвратить его. Но трудно переваривается. Поэтому не пейте ее не до, не во время, не после еды;
- Остывшая кипяченая лучше всего утоляет жажду. Ей запивать еду тоже не стоит;
- Горячая кипяченая улучшает пищеварение. Ее пейте во время приема пищи.
Перерыв 4 часа
Тибетская медицина не советует частые перекусы. Планируйте свой день так, чтобы между приемами пищи проходило не менее 4 часов. Иначе новая пища начнет усваиваться раньше, чем была переварена предыдущая. Из-за этого в организме образуются шлаки.
Ужин - это не обед
Ужин готовьте легким. Включайте в него овощи, белое мясо, рыбу. Обязательное условие - последующее движение и физическая активность. Речь идет не об изнуряющей тренировке, а о прогулках, например. Если вы плотно поели перед сном, в тибетской медицине рекомендуют спать на правом боку.
Позаботьтесь об атмосфере
Правильная атмосфера во время еды - залог хорошего пищеварения. Наслаждаясь обедом, не делайте следующих вещей:
- Не отвлекайтесь на телевизор, радио и мобильный телефон;
- Не переживайте и не раздражайтесь;
- Не болтайте попусту.
Отвлекаясь во время еды, вы, во-первых, съешьте больше, а во-вторых, не почувствуете вкуса пищи.
Оцените обстоятельства
Придерживаясь рекомендаций тибетской медицины, учитывайте свой возраст, вес и погоду за окном.
Детям до 17 лет и старикам после 70 полагается пить больше теплых напитков, чем остальным. Зимой и в холод ешьте больше красного мяса. Если хотите похудеть, пейте воду перед едой, чтобы сохранить вес - во время приема пищи, а чтобы набрать килограммов - после него.
Получите скидки до 90% на услуги в медицинских центрах и следите за своим здоровьем с выгодой!
Заходи на наш сайт - WWW.BIGLION.RU!
