Вкусные и аппетитные картофельные зразы с начинкой из курицы, которые будут просто нарасхват! Приготовьте их к ужину и вся ваша семья будет сыта и довольна.
Ингредиенты для зраз:
Картофель - 1 кг
Куриное филе - 500 гр
Лук - 1 шт
Яйца - 1 шт
Мука - 3 столовые ложки
Сухари панировочные - 100 гр
Соль
Перец
Растительное масло
Картофель чистим и варим после закипания 20-25 минут. Затем делаем из него пюре, солим по вкусу. В теплый, но не горячий картофель вбиваем яйцо, добавляем муку.
С мясной начинкой можно поступить двумя способами. Куриное филе либо пропускаем через мясорубку либо мелко режем. Мясо обжариваем с луком на сковороде на растительном масле. Немного солим и перчим. Если хотите, добавьте зубчик чеснока или немного зелени.
Теперь делаем зразы: берём 1,5 столовые ложки картофельного пюре и катаем в шарик, затем раскатываем руками в лепешку. В середину кладем 1 столовую ложку начинки.
Края защипываем (как на пирожках), обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита вам, дорогие друзья!
Если вам понравился мой рецепт - пожалуйста, поставьте лайк. Вам это сделать не сложно, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!