Этот нежный, бархатистый крем-суп с черемшой и шпинатом получается не только вкусным, но и полезным. Поскольку зелень подвергается минимальной по времени тепловой обработке, в ней достаточно хорошо сохраняются все необходимые вещества. Крем-суп заправляется льезоном из сливок и яиц, который дополняет вкус зелени, придавая блюду сытность, питательность и нежную шелковистую структуру. Аппетитный аромат черемши замечательно сочетается со шпинатом, петрушкой, укропом и твердым сыром. Такое первое блюдо замечательным образом разнообразит и украсит ваш обеденный стол.
