Котлетки с ветчиной очень вкусные. Их легко и быстро приготовить. Подходят для завтрака или быстрого перекуса. С их приготовлением справится любая хозяйка.
Ингредиенты:
Картофель-5 шт;
Лук репчатый- 1 шт;
Ветчина-150 гр;
Яйцо-2 шт;
Мука-4 ст.л.;
Соль, перец;
Растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению:
1.Картошку очищаем от кожуры, моем и натираем на крупной терке. Сок который выделила картошка отжать.
2. Ветчину, сыр мелко нарезать кубиками или натереть на крупной терке, как вам больше нравиться.
3. Лук натереть на мелкой терке.
4. Все продукты соединяем вместе. Добавляем яйца, солим, перчим и все хорошо перемешиваем.
5. В последнюю очередь добавляем муку и снова равномерно перемешиваем до однородной массы.
6. В разогретую сковородкой с растительным растительным маслом, выкладываем столовой ложкой формируя котлетки.
7. Жарим до золотистого цвета с двух сторон.
Подавать котлетки горячими со сметаной.
