Доброго дня, дорогие подписчики и гости блога!
Сегодня я решила поделиться с вами интересной вариацией классического салатика огурчики-помидорчики. Не помню при каких обстоятельствах я впервые его попробовала. Но рецептик я взяла на заметку и частенько его делаю дома. Салатик получается очень вкусный, сочный и лёгкий. Не содержит майонеза и масел, что очень важно в пост и при диете.
Для салатика нам нужно:
Связка помидор, один огурчик, лимон, листики свежей мяты, головка красного лука, горсть маслин и красный болгарский перец с чесноком.
Делаю заправку, именно она придаст интересный, сочный и уникальный вкус салату.
Разрезаю лимончик и выдавливаю сок в мисочку. Раздавливаю дольку чесночка и добавляю в заправку вместе с кусочками шинкованной мяты.
Режу помидорчики с огурчиками. Я люблю помельче, можно и покрупнее.
Тоже самое делаю с перцем.
Чищу лук. И нарезаю его как на фотографии выше.
Кладу все подготовленные ингредиенты в мисочку. Солю и заливаю лимонной заправкой.
Тщательно всё перемешиваю. Салатик готов! Я подаю на листиках зелёного салата. Так он выглядит ещё красивее и подача эффектнее. Приятного вам аппетита!
