Ингредиенты:
Сливочное масло - 95 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 120 гр
Мука - 140 гр
Киви - 2 шт
Кедровые орешки - 50 гр
Соль - щепотка
Способ приготовления:
1. Разогреть духовку до 200°. Сахар взбить с яйцом, добавить масло и растереть вилкой. Засыпать муку, соль, замешать тесто. Собрать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Киви помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками. В сковороде растопить сахар до золотистого цвета, добавить 25 гр сливочного масла, размешать, положить кедровые орешки, перемешать.
3. Снять с огня. Форму для запекания смазать маслом и застелить бумагой для выпечки, переложить в нее орешки с сахаром. Сверху разложить киви.
4. Достать тесто, раскатать его в форме круга, по размеру чуть больше формы. Накрыть тестом начинку и подвернуть внутрь края.
5. Запекать 20 минут, вынуть, дать подостыть. Перевернуть пирог на блюдо. Приятного аппетита!
