Новый для меня сорт – Шенен Блан! Считается винной визитной карточкой Южной Африки (из белых сортов), так что у меня как раз бутылочка оттуда, регион Swartland. Если уж пробовать впервые, то лучше выбирать каноничное, чтобы уловить все признаки сорта.
Шене́н блан (Chenin blanc) – гибкий белый винодельческий сорт винограда, который во Франции выращивают уже примерно 1300 лет. Из шенен блан можно сделать вино всего спектра сухости: от абсолютно сухих, скрипучих игристых до очень сладких десертных. Синонимы сорта: пино (Pineau), пино де ля Луар (Pineau de la Loire), пино д’Анжу (Pineau d’Anjou), Steen.
История гласит, что в середине 17 века этот французский сорт винограда привезли в Южную Африку. Там он сразу полюбился виноделам, что неудивительно: очень урожайный, простой в уходе, при этом сохраняет высокую кислотность в условиях жаркого климата. А сейчас уже по площади посадок этого сорта и количеству произведенных из него вин Африка обогнала Францию.
Рост внимания к этому сорту привёл к появлению в ЮАР высококачественных вин. Старые лозы в регионах Стелленбош (Stellenbosch) и Свартланд (Swartland) дают концентрированные вина с богатым букетом, в котором больше тропических фруктов, чем в луарских образцах. В бокале с такими африканскими шенен бланами можно почувствовать ароматы гуавы, ананаса, банана и дыни.
Что ж, давайте скорее пробовать?
Сухое белое Kumala Reserve Chenin Blanc, 2018, ЮАР (Swartland), 13%
Winestyle: Вино представляет линейку "Reserve", в которую входят моносортовые вина с подлинным отражением их происхождения. Каждый сорт поступает из конкретного региона Западной Капской провинции и отражает истинный характер своей родины.
Если честно, я боялась, что будет похоже на Шардоне. Ну, не нравится оно мне, не нашла еще подход. Но оказалось, что...
Впечатления: Много яблок – желтых и зеленых, сочных и хрустящих. Конечно, лимон и другие цитрусы, ведь мы пьем белое с высокой кислотностью (но она не щиплет рот, неприятного послевкусия не оставляет). Далее, когда вино немного нагреется и надышится, начинается самое вкусное – консервированный ананас и немного дрожжевого теста. И немного минеральности для свежести.
Сбалансированное, несложное, гастрономичное вино. Но почему-то уж очень хмельное, я второй бокал уже пила навеселе.
Как пить: охладить до 10-12С, с роллами, курицей или белой рыбой, салатами из морепродуктов.
Где купить: Карусель (я взяла менее чем за 500 рублей по акции), Лента (до 13 марта акция), другие магазины и винотеки. Базовый ценник около 800 рублей.
Судя по схеме основных нот сорта, он должен впечатлить нас ромашкой и медом. Но у меня вылезли именно ноты второго и следующих рядов: ананас, дрожжи. Как я поняла, это фишка именно африканских шенен бланов. А мед, ромашку и ежа поищу в следующий раз у Франции.
В целом мне понравилось. Сорт показался чем-то средним между Шардоне и Совиньон Бланом. Приятная кислотность, мало танинов, немного маслянистое тело, желтый фруктовый салат (хоть и не такой шикарный, как у СовБлана). Недорогое и качественное белое под цыпленка табака или запеченого сибаса, например.
Оценка: 87/100
В этой серии от Kumala есть еще шираз и мальбек. Обязательно возьму попробовать! В копилку хороших вин до 500 рублей.
