Лук репчатый красный 1 кг.
Вес 1 кг.
Белки 1,4 гр.
Углеводы 8,2 гр.
Жиры 0,2 гр.
Страна производитель Россия
Калорийность 41 кКал
Лук репчатый красный 1 кг.
Казалось бы, привычная культура – лук – отличается многообразием сортов, для каждого из которых характерны определенные свойства. Купить лук репчатый красный 1 кг., особенно подходящий для приготовления, например, салатов, Вы можете в нашем интернет-магазине.
Происхождение сорта
Ботаники определили, что красный лук появился в Средней Азии, однако сегодня линейка сортов пополнилась и другими разновидностями, которые были выведены, в частности, на территории Крыма. Свои сорта имеются и на территории Испании. Наибольшую популярность имеют такие:
- Ред Барон – лук с большим содержанием аскорбиновой кислоты. Он отлично хранится, подходит для салатов, супов, соусов;
- Ялтинский – крупные луковицы со сладковатым вкусом чаще всего применяются для горячих блюд, кроме того, именно этот сорт хорош для создания карамелизированных десертов;
- Брунсвик – отличается по форме. Широкие и плоские луковицы используют в салатах.
Полезные свойства культуры
Как и обычный репчатый лук, красные сорта очень полезны, потому и рекомендуется включать их в повседневный рацион. В составе содержатся следующие вещества:
- витамины группы В;
- аскорбиновая кислота,
- витамины А и Р;
- антоцианы;
- йод;
- магний;
- железо;
- кобальт;
- хром;
- калий;
- сера и прочее.
Особенно важно то, что в составе имеются антиоксиданты и антоцианы. Именно эти вещества способствуют выведению свободных радикалов, помогают в лечении разнообразных болезней ЖКТ, становятся естественной профилактикой онкологических заболеваний.
Красный лук рекомендован для диет при ожирении или сахарном диабете, так как содержание в нем хрома благотворно сказывается на уровне глюкозы, но главное – способствует выработке естественного инсулина и помогает клеткам вернуть инсулиновую чувствительность.
Красный лук в повседневном рационе способен обеспечить сокращение вредного холестерина в составе крови, выводит токсины и способствует выработке коллагена, что позволяет коже сохранять эластичность.
Особенностью данного сорта является и наличие в составе кверцетина. Данный компонент относится к флаванолам и обладает целебными свойствами. Он помогает сокращать количество отеков, останавливает воспаления, считается естественным спазмолитиком, обладает антигистаминным и диуретическим действием. Кроме того, он защищает от радиационных воздействий и останавливает развитие опухолей.
Красный лук в кулинарии
Очень часто красный лук используется для приготовления овощных и рыбных салатов. Помимо этого, он прекрасно дополняет горячие блюда, становится ингредиентом соусов или же десертов.
Особенно хороши луковицы с нежирными сортами мяса, которые запекаются в духовом шкафу или же прожариваются на гриле.
Практически лакомством становится красный лук, приготовленный в оливковом масле. Во время двадцатиминутного тушения он обретает потрясающие вкусовые качества. Также из красного лука создают конфитюр, который является обязательным дополнением для прованской пиццы.
Еще один интересный рецепт – фаршированные луковицы. Начиняют их сырами, ореховыми смесями, овощами.
Как приобрести красный лук оптом по приемлемым ценам
Интернет-магазин «Хорса» предлагает большой выбор свежих продуктов питания, овощей и фруктов, соков и нектаров, которые отличаются высоким качеством. Вся представленная продукция прошла сертификацию и соответствует нормам ГОСТ. Для того чтобы купить лук репчатый красный 1 кг. оптом или другие товары по выгодной цене и с бесплатной доставкой, звоните на горячую линию! Также Вы можете заполнить форму онлайн-заказа, и в скором времени наши менеджеры свяжутся с Вами!
