Сейчас практически в каждом магазине можно легко найти молоко растительного происхождения. Будь то, овсяное, соевое, кокосовое, рисовое, ореховое или миндальное. Но из всего этого списка, хотелось бы отдельно выделить именно овсяное молоко. И рассказать вам, что из себя представляет этот напиток и какими полезными свойствами он обладает.
Состав.
Состав такого молока довольно прост. Вода и овсяная мука, а также разные пищевые добавки. Количество которых, ограничивается лишь воображением производителя. Но, как правило, это дополнительные витамины и рапсовое масло.
Польза овсяного молока.
Во-первых, хотелось бы отметить, что такой растительный напиток, содержит в себе огромное количество кальция. А во вторых, этот самый кальций гораздо лучше усваивается организмом по сравнению с обычным коровьим молоком.
К тому же, растительное молоко хорошо подойдет людям, которые страдают непереносимостью лактозы. Либо имеют аллергию на молочный белок.
В этом зерновом напитке, содержится большое количество минералов и незаменимых аминокислот.
Список минералов.
- Фосфор.
- Кальций.
- Железо.
- Кремний.
- Натрий.
- Магний.
- Цинк.
- Калий.
Хотелось бы отметить, что регулярное употребление овсяного молока, благодаря своим антиоксидантным свойствам, помогает вашей иммунной системе противостоять вредному воздействию свободных радикалов. Нормализует обмен веществ в организме, укрепляет волосы и улучшает кожный покров.
Но главное не переусердствовать, ведь его чрезмерное употребление способно вызвать вздутие живота и диарею, из-за высоко наличия в нем пищевых волокон.
Овсяное молоко, настоящий кладезь витаминов группы В.
Благодаря тиамину, улучшается память и двигательная функция желудочно-кишечного тракта. Рибофлавин улучшает зрение и контролирует нормальный отток желчи. Витамин В9, он же фолиевая кислота, благоприятно влияет на развитие плода во время беременности и нормализует артериальное давление. Холин, участвует в процессе снижения вредного холестерина в крови, а также улучшает деятельность центральной нервной системы.
Калорийность.
Овсяное молоко является менее калорийным нежели коровье. В среднем это 30 ккал на 100 мл продукта.
Рецепт.
Для приготовления овсяного молока в домашних условиях, нам понадобиться 200 граммов хлопьев “Геркулес”, 1,5 литра воды и кофемолка.
Тщательно перемалываем хлопья до состояния муки и заливаем их водой. Настаиваем в течение часа, а после процеживаем через сито. Напиток готов.
Будьте здоровы и питайтесь правильно. Ставьте палец вверх и подписывайтесь на наш канал.
