После того как два года назад мы переехали на ПМЖ в Крым мы сменили не только место проживания, но и в значительной мере изменили рацион питания.
Не то, чтобы мы как то сильно за ним следим, просто в силу погодных особенностей многие блюда, к которым мы привыкли в холодном Петербурге, тут есть попросту не хочется.
Конечно, мы стали кушать значительно больше фруктов. Все-таки мы теперь на юге, а тут растет очень много вкусного и полезного.
Но есть один фрукт, к которому мы стали особенно неравнодушны. Это гранат.
Гранаты в Крыму продают круглый год. Они потрясающе вкусны и полезны, но сегодня речь немного не об этом. На протяжении двух лет я постоянно покупал их, и только буквально на днях понял, что все это время совершенно неправильно их чистил.
Обычно, я просто брал нож, резал плод на несколько частей и после этого получал доступ к заветным ягодкам.
Минус такого способа очевиден. Довольно большая часть ягод резалась в процессе чистки и есть их потом было неудобно. Кроме того, такой способ чистки нельзя назвать аккуратным. Частенько сок граната попадал на одежду а отстирать такие пятна ой как сложно.
И вот, на днях, продавец у которого мы преимущественно эти самые гранаты покупаем, провел для нас мастер-класс. Теперь я умею чистить гранат таким образом, что из него не вытекает ни капли сока.
Делается это следующим образом:
1. Берем гранат, отступаем от верхушки пару сантиметров, и при помощи ножа аккуратно срезаем верхнюю часть. Нож нужно вести по окружности, то есть не вонзая в тело самого граната. Срезаем только шкурку.
2. Аккуратно снимаем срезанную часть и ищем белые прожилки идущие вдоль плода.
3. Вновь при помощи ножа, аккуратно делаем надрезы вдоль всего граната прямо по тем местам, где эти самые прожилки проходят. Опять же, нож не должен проникать вглубь. Режем только саму кожуру.
4. Теперь самое интересное. В центр граната вставляем нож и просто проворачиваем его по оси.
Вот и все. Гранат раскрывается подобно цветку Лотоса и открывает свои сочные и полезные ягоды.
Возможно, вы и до этого знали про данный способ, но для меня он стал своего рода открытием. Очень простой и эффективный.
Надеюсь, для кого-то из вас этот способ тоже стал полезным. Кушайте фрукты, приезжайте в Крым и всего вам доброго.
Оцените пост и ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ
Другие статьи моего блога
743 дня в Крыму. Как выглядит самый элитный район Ялты
742 день в Крыму. 8 Марта в Ялте
741 день в Крыму. Самые вкусные чебуреки в Ялте
