Многие недолюбливают гречневую кашу, а ведь в ней огромное количества разные полезных для нас минералов. Как для меня так это одна из самых вкусных каш. Гречневую кашу могу есть каждый день, а если она еще и с котлетами, то от тарелки не оторвать. Ничего сложного, а вкус просто великолепный. Котлеты получаются сочные и нежные, гречка очень вкусная и рассыпчатая. Готовится очень просто и быстро, за минимальное время у Вас на столе будет и гарнир, и котлеты.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречка – 200гр.
- Вода – 650 мл.
- Соль – 1/2ч.л.
- Для котлет:
- Фарш – 400гр.
- Луковица – 1шт.
- Чеснок – 2-3зуб.
- Соль – 1/2ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Луковицу и 2-3 зубчика чеснока измельчим при помощи блендера.
В миску кладем 400гр фарша любого, у меня говядина с курицей. Добавляем измельченный лук с чесноком.
Добавляем половину ч.л. соли. Черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Формируем небольшие котлеты. Котлеты обжариваем до золотистой корочки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Теперь добавляем к котлетам промытую гречку 200 гр. Заливам холодной водой 650 мл. Добавляем половину ч.л. соли Закрываем крышкой доводим до кипения и убавляем на небольшой огонь варим 15-20 минут до испарения жидкости и готовности гречки.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита! - Если Вам понравился рецепт ставьте лайк. Пишите мне на почту свои рецепты и я их опубликую. Подписывайтесь на канал. Будет много вкусного и простого)
