Имбирь для многих является незаменимой секцией в рационе питания. Пряный запах и вкус, острые ощущения, богатый спектр свойств - все это и еще многое представляет собой один небольшой корень растения.
Купить в магазине корнеплод просто, но никто не знает, где и как он прорастал, именно поэтому многие хозяйки прибегают к выращиванию плода в домашних условиях. В результате можно получить вкусный корень или многолетнее домашнее растение.
Все об имбире
Большинству имбирь известен своей пикантностью и необычным вкусом, так как его часто используют в блюдах восточной кухни, чаще всего японской и китайской. На самом же деле этот продукт обладает большим спектром полезных свойств для нашего организма.
Имбирь приехал к нам много лет назад, попал на прилавки местных рынков из жаркой и влажной, далекой Южной Азии, где уже тысячи лет используется во всех сферах человеческой жизни. Вырастить у нас его не так-то просто, ведь родина растения - жаркие субтропики, именно поэтому в нашем умеренном климате в открытом грунте он не растет. Но при желании можно освоить этот корнеплод и вырастить, приложив немало усилий, на подоконнике в квартирных условиях.
Многие ошибочно полагают, что он является корнем, но - это подземный стебель, для выращивания которого нужно будет постараться. Если есть цель вырастить именно урожайное растение, то лучше окультурить однолетнее, а для декоративных целей - многолетнее.
Как правильно вырастить корнеплод
Прежде чем приступить к практическому процессу, всегда нужно изучать структуру, требования растения. Исходя из этого, можно сделать некоторые заметки для садоводов. Что же любит имбирь:
- высокую влажность воздуха;
- тень;
- плодородную почву.
Что имбирь не переносит:
- низкие температуры воздуха;
- резкие перепады температурного режима;
- сквозняки;
- застойную воду и ее излишество;
- яркие и палящие прямые лучи солнца.
Поэтапное выращивание
Для посадки требуется выбрать свеженький корешок с живыми почками на нем. Для начала нужно подержать его пару часов в теплой чистой воде, чтобы почки смогли проснуться. Горшок для посадки подойдет любой, но для начала требуется взять кактусный, невысокий и широкий. Если горшочек будет большой, то пустые места можно будет заполнить гравием или декоративной травой.
Для посадки требуется брать только ту землю, которая богата на фосфор, калий, множество микроэлементов, подобрать надежный дренаж, так как имбирь не переносит застоя воды, быстро сгнивает. Корень можно будет не углублять в почву, достаточно орошения.
Первый месяц или полтора горшок с имбирем должен простоять в темном месте или в тени, после чего появятся первые ростки. В первые месяцы землю можно прикрыть пленкой, чтобы создавался парниковый эффект.
В процессе роста землю обязательно прикармливать минеральными удобрениями широкого спектра действия.
Если целью выращивания является получение урожая, то перед самой посадкой корень требуется аккуратно разрезать, оставив минимум по одной почке на каждой из частей, после посадить. Корень будет разрастаться вширь, что позволит срезать плоды не один раз. Для декоративного выращивания имбирь нужно сажать целиком, чтобы заросли были густыми, что позволит расти культуре много лет.
Когда будут подступать первые заморозки, имбирь декоративный может сбрасывать листики, что является естественным биологическим процессом. Именно в этот период можно смело собирать урожай, либо продолжить выращивать культуру, но уже в прохладном месте до первого солнышка.
Вырастить внушительную культуру у себя на подоконнике вполне выполнимо даже в короткие сроки, достаточно следовать всем правилам выращивания, чтобы растение получало все необходимые вещества и находилось в приемлемых условиях прорастания.
Еще больше статей в нашей группе одноклассники.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк!
