Очень простое песочное печенье. Самый вкусный рецепт песочного рассыпчатого печенья, которое тает во рту. Прекрасный десерт к чаю и кофе. Мой любимый рецепт.
Первым делом - тесто. Миксером смешиваю маргарин с крахмалом, добавляю сахарную пудру. Понемногу добавляю растительное масло и ванилин.
Теперь мука. Мука должна быть просеянная.
Замешиваю тесто. Просто собираю его в комок. Оно получается рассыпчатое - это нормально.
Вырезаю печенье. Можно делать любой формы, но мне больше всего нравятся такие вот прямоугольники. Это очень просто и выглядят они аппетитно.
Выкладываю печенье на противень, устеленный бумагой для выпечки. Выпекаю 40-50 минут при 150°С
Вот так выглядит готовое печенье. Еще теплым обваливаю его в сахарной пудре. Это очень вкусно!
Советую посмотреть коротенькое видео этого рецепта - всего минутка!
Ингредиенты:
- Мука - 520 г
- Маргарин (или сливочное масло) - 250 г
- Сахарная пудра - 200 г (100г в тесто, 100г для присыпки)
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Крахмал - 4 ст.л.
- Ванилин - 1 г
