Тартинки с копченым лососем это закуска на скорую руку, но такая вкусная.
порций - 10
Время приготовления - 5 мин.
Ингредиенты:
· Багет – 1 шт.,
· Копченая семга или лосось – 200 гр.,
· Сыр кисломолочный - 50 гр.
· Сметана (20 %) – 50 мл.,
· Укроп – несколько веточек.
Способ приготовления:
1. Багет нарезаем острым ножом на тартинки толщиной не более 1 см и подсушиваем их на сухой сковороде, чтобы хлеб был хрустящим.
2. Соединяем сыр и сметану, тщательно перемешиваем, можно взбить.
3. Тонко нарезаем холодную семгу. Сворачиваем семгу трубочкой и выкладываем на остывшие тартинки.
4. Сверху на семгу выкладываем чайную ложку сметаны с сыром и украшаем веточкой укропа.
5. Если ломтики лосося короткие, то их можно прикрепить к тартинке шпажкой.
Совет
Готовьте тартинки с копченым лососем непосредственно перед подачей на стол, чтобы хлеб оставался хрустящим, лосось не обветрился, а сметана не стекла.
