Шампиньоны 1 кг.
Вес 1 кг.
Белки 2,5 гр.
Углеводы 3 гр.
Жиры 0 гр.
Страна производитель Россия
Калорийность 16 кКал
Шампиньоны 1 кг.
Шампиньоны — наиболее распространенные грибы на нашей планете. Благодаря своей доступности, они вошли в кулинарные привычки многих народов и стали ингредиентом для блюд самых известных поваров. Купить шампиньоны 1 кг. можно в нашем интернет-магазине по выгодной цене.
История происхождения культуры
Точно неизвестно, откуда именно произошел этот гриб — Франция и Италия до сих пор спорят за право быть его родиной, но фактически он происходит из центральной Европы. Его особая «культурная» природа позволила ему поселиться близко к человеку. С тех пор на протяжении четырех веков он был самым популярным из выращиваемых грибов.
Выращивать гриб специально начали в семнадцатом веке во Франции. С природных мест обитания его забрали и начали содержать в специальных погребах. Многие европейские монархи создавали специальные камеры на территории собственных замков, чтобы выращивать шампиньоны, так как они считались изысканным дорогим деликатесом.
На данный момент, благодаря достаточной информации о необходимых для шампиньонов условиях роста, они производятся в промышленных масштабах на автоматизированной основе. Существует множество специальных помещений с нужным уровнем влажности, температуры и проветривания. У жителей Африки и Австралии даже есть возможность высаживать грибы в открытом грунте. Так как на сегодняшний день необходимые условия для гриба обеспечить сравнительно несложно, и шампиньоны легко могут позволить себе далеко не только короли.
Полезные свойства
Как и любой гриб, шампиньон на значительную часть состоит из воды, что делает его хорошим диетическим продуктом, но при этом в нем содержится множество необходимых человеческому организму микроэлементов и витаминов групп E, D и B. Грибы также являются источником белка, фосфора и множества питательных аминокислот.
Благодаря множеству полезных компонентов, этот продукт будет хорошим элементом на любой кухне, в том числе для людей, придерживающихся определенных диет. Малое количество натрия делает его пригодным для бессолевых диет. Также в них почти нет сахара и жира, поэтому они отлично подойдут людям, больным диабетом. Другие полезные качества таковы:
- в шампиньонах содержится больше витамина В, чем в свежих овощах, поэтому он полезен людям, страдающим мигренями и хронической усталостью;
- содержащиеся в грибах вещества также будут полезны сердечно-сосудистой системе;
- постоянное употребление шампиньонов в пищу может снизить риск инфаркта, а также сделать эффективнее работу мозга;
- сушеные шампиньоны рекомендуются людям, страдающим хроническим гастритом и гепатитом;
- гриб хорошо влияет на кожу, улучшая ее состояние и снижая скорость появления морщин. Благодаря этому качеству из шампиньонов даже изготавливается косметика.
Применение в кулинарии
Шампиньоны — универсальный продукт, который отлично сочетается с любыми продуктами, будь то рыба, мясо или овощи. Из них получается отличный гарнир, начинка для пирога и ингредиент для салатов. Шампиньоны — частый гость в вегетарианских блюдах, так как содержащиеся в них белки могут частично компенсировать отсутствие мяса в рационе.
Этот гриб можно обжаривать и тушить, можно мариновать, замораживать и сушить. В сыром виде его не стоит хранить дольше пяти дней, в противном случае он утратит свои полезные свойства. Перед употреблением стоит промывать их в проточной воде, но не рекомендуется их замачивать.
Шампиньоны оптом по приемлемым ценам
Пусть и ставшие общедоступными сегодня, шампиньоны все еще привлекают многих гурманов своими прекрасными вкусовыми качествами. Добавьте их в свой ежедневный рацион, и Вы оцените их положительный эффект! Для того чтобы купить шампиньоны 1 кг. оптом, оставляйте заявку на нашем сайте или звоните на горячую линию!
