Лёгкий, вкусный и оригинальный десерт. Получается отличный пончик, ещё и с яблочной начинкой.
Полезная информация
· время подготовки - 20 минут;
· время выпекания – 20 минут;
· количество порций - 8;
· калорийность – 370 ккал на 100 гр.
ИНГРЕДИЕНТЫ
· 6 шт. яблоки;
· 2 шт. яйца;
· 2 столовые ложки сливок жирностью 30%;
· 2 столовые ложки сахара;
· 2 столовые ложки сахарной пудры;
· 4 столовые ложки молока4
· 8 столовых ложек муки;
· Щепотка соли;
· Щепотка корицы;
· Масло растительное для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яблоки вымыть, вырезать сердцевину, порезать кольцами, толщиной 0,7 – 1 см. Если яблоки кисловаты, по желанию, можно присыпать чуть-чуть сахаром.
Яичные желтки взбить с сахаром и солью, влить сливки и молоко, добавить пшеничную муку и замесить тесто.
В тесто добавить взбитый яичный белок и перемешать до однородности.
В приготовленное тесто окунуть яблочные кольца и жарить в раскалённом растительном масле до красивого золотистого цвета.
Поджаренные яблочные кольца в кляре выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Слегка остывшие яблочные кольца слегка присыпать сахарной пудрой с корицей и переложить на блюдо.
Дорогие друзья, если Вы дочитали статью до конца, прошу откликнуться и поставить палец вверх. Приглашаю Вас подписаться на канал «Домашняя кондитерская».
Вы познакомитесь с рецептами десертов, традиционными во многих
странах мира.
Приятного аппетита и отличного настроения
