Вот я никогда не была склонна готовить. Ну, чисто для поддержания жизни в организме. И всегда мечтала о каких-нибудь волшебных таблетках, съел, получил все необходимые вещества и побежал дальше по своим делам :). А дел у меня было - ой, как много.
В рестораны в те времена ходить было не принято, если только в воскресенье днем - на семейный обед. В студенческие годы - и то чаще бывали в ресторанах днем, нежели вечером или "просто пообедать".
Но к счастью для меня, постепенно посещение ресторанов стало практически нормой. Правда, и в Москве, и в Архангельске еще нужно было поискать, где вкусно готовят. Но находили, и ходили потом с удовольствием.
Уже давно для меня встреча "поговорить-пообщаться" - это какой-то симпатичный ресторанчик, удобный столик и вкусная еда. Также заходим с дочкой отметить какое-нибудь событие вроде успешного посещения турнира или сдачи документов в гимназию. Иногда именно в ресторане за чашкой кофе знакомимся с новыми "понаехавшими", договорившись о встрече.
Здесь в Благоевграде кормят вкусно ВЕЗДЕ. За три года жизни в этом городе мне не довелось попасть на что-то невкусное. И конечно, вкусно кормят именно здесь, в нашем регионе, тут какие-то особые традиции, порядки, что ли... Кроме того, город университетский, много приезжих, в том числе и иностранцев. Поэтому меню ресторанов и кафе очень разнообразно и, что для меня после Москвы удивительно, всё, что указано в меню, есть в наличии.
Обедно меню
Те заведения, которые работают и днем, всегда предлагают обедно меню. Обедно меню - это несколько блюд, на выбор, которые вам принесут очень быстро. Конечно, вы можете заказывать и блюда из обычного меню, но тогда уточняйте, сколько времени уйдет на их приготовление.
В наших ресторанах обедно меню обычно включает 3-4 салата, 2-3 супа, 2-3 горячих блюда и пару десертов. Обедно меню работает днем, до определенного часа, после которого обедно меню со столов убирают.
Рестораны, которые не работают до глубокой ночи, также придумывают промоции по обедному меню - например, скидка 30% на все блюда "с собой" после 17 часов. Только унесите :).
Размер порций
Будьте внимательны при заказе - традиционно в обычном ресторане порции очень большие. Но это написано в меню, а если не написано - то можно переспросить у официанта. Например, 400-450 г салата - в порядке вещей. То есть, не берите на каждого по три блюда, выберите общий салат, попросите под него тарелки. Суп тоже будет 300-400 г, это много - но половинок нет.
А вот с чаем нужно быть осторожным. В Болгарии нет традиций чаепития, и чай, скорее всего, принесут пакетированный. Заваривающийся нужно спрашивать, и он есть редко где.
Но даже если чай пакетированный вас устраивает, обратите внимание на количество воды - вам нальют стандартное количество кипятка из кофемашины, и если вам мало - сразу просите еще воды. Могут или долить, или принести чайничек с кипятком.
Я не пью черный чай из пакетиков, и меня в Болгарии вполне устраивает "билков чай" - у всех он разный, какие-то травы и пр. Обычно всегда вкусный.
Что же выбрать?
Читала как-то вопрос на форуме, мол, никак не могу сориентироваться в меню болгарского ресторана, выбираю-выбираю - и останавливаюсь в итоге на Цезаре или греческом салате.
Я решила немного помочь туристам и просто посетителям Болгарии, и в остальных статьях про еду в ресторанах и кафе напишу подробнее про некоторые блюда, которые вы можете увидеть в меню болгарского ресторана. Болгарское название, состав блюда, стоимость. Цены будут благоевградские, цены в Софии и на курортах гораздо выше. Но я уже не раз говорила, что пишу только о том, что видела-ела-пробовала сама. И специально сфотографировала меню в одном небольшом ресторанчике, чтобы цены для вас были максимально точными.
Ссылки на новые статьи буду добавлять по мере выхода публикаций
Салаты, сыры
Супы
Итальянская кухня
Блюда из курицы, блюда из свинины, рыба
Гарниры, хлеб, сэндвичи
Десерты, орехи
Если вам понравилась статья - оцените, пожалуйста, пост и подпишитесь на КАНАЛ - ПОДПИСАТЬСЯ
Другие мои статьи на канале:
Чего мы не знали о Болгарии?
Что вам может не понравиться в Болгарии: отопление
Чего вам может не хватать в Болгарии: парная баня
