Поговорим сейчас об экономии на продуктах питания. Экономить на еде...звучит, прямо сказать, не очень. Сразу представляется бледный студент, склонившийся над "дошираком".
На питание, конечно, уходят немалые деньги, и, кажется, можно немало сэкономить, "посадив" семью "на крупу и картошку". Но на самом деле неполноценное питание очень быстро отразится на здоровье, и прежде всего "ударит" по иммунитету, а стоит один раз заболеть - и это весь "выигрыш" по деньгам сведет на нет. Здесь как раз пример неправильной экономии, когда человек одновременно и ухудшает качество жизни, и порой, ещё и по деньгам проигрывает в итоге.
Но мы утверждаем, что существует и другая экономия - правильная. Она способна и снизить ваши расходы, и одновременно качество жизни улучшить.
У неё 2 простых правила:
1. Планируем питание;
2. Не поддаёмся маркетингу.
Если Вы заранее знаете, что Вы будете готовить и есть сегодня, Вы совершите гораздо меньше спонтанных покупок, а нужное всё купите.
В то же время, решая, что будет в меню Вашей семьи, не на бегу, после работы, а заранее, в спокойной обстановке, Вы, конечно, не забудете, что детям нужен кальций, а бабушке рекомендована калиевая диета...И вообще, рыбу надо есть - для мозга полезно, и витамин С - в сезон простуд.
Спланированное меню, как правило, более сбалансированное и разнообразное.
Имея план-меню легко составить список покупок, и отправить с ним того члена семьи, кто наиболее устойчив, например, мужа Как говорится, "все маркетологи мира бессильны против мужика со списком покупок"))
Вообще, для многих это прозвучит странно, но ходить в магазин каждый день вовсе необязательно. Даже скоропортящиеся продукты, как, например, непастеризованное молоко, кефир, живые йогурты, имеют срок хранения 3-5 дней, то же самое - фрукты и овощи (если хранить их правильно). Т.о. достаточно бывать в магазине ДВА раза в неделю, может, быть три...но не восемь! )) Если Вы жить не можете без свежего хлебушка, можно зайти в пекарню, но не в супермаркет! Во-первых, хлеб в нём нередко не такой уж и свежий, а во-вторых, высок риск очутиться на выходе с полной корзинкой в руках...
Также сегодня не проблема заказать продукты с доставкой на дом, как правило, это бесплатно, если сумма не мелкая. Зато Вы точно закажете только то, что Вам нужно.
Не надо думать, что справиться с маркетингом можно с помощью силы воли)) вся система продумана и настроена с помощью серьёзных исследований человеческой психологии, поэтому укорять себя не имеет смысла, лучше просто избегать лишних встреч.
Сегодня существуют специальные сервисы, с помощью которых можно составить меню, а программа сама автоматически (из указанного количества порций) составляет список продуктов и подсчитывает калории. Например:
http://edasla.ru/
http://tvoirecepty.ru/
https://menunedeli.ru/
Не забывайте соблюдать правила хранения, чтобы не выбрасывать деньги на ветер:
http://www.the-village.ru/village/food/cuisine/166007..
https://kitchenmag.ru/posts/9998-kak-pravilno-hranit-..
Будьте здоровы! Живите богато!
