Рассказываем, какие приложения нужны тем, кто следит за количеством сахара в рационе. Автор: Александра Сарнова Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не более 10% свободных сахаров (то есть сахара, который добавляют в пищу во время приготовления или обработки) в день. А в идеале сократить до 5%. Казалось бы, посчитать просто. Например, если человек в сутки съедает 2000 ккал, то из них на сахар приходится 100–200 ккал, или 25–50 г сахара, или 5–10 ч. л. в день. Вот только производители редко указывают на этикетках количество добавленного сахара да еще прячут его под разными названиями: патока, мальтоза, декстроза, сахароза, фруктоза и так далее. Все это делает подсчет практически невозможным. Надежда на изменения есть – Роспотребнадзор ввел на добровольных основаниях систему маркировки продуктов «Светофор», в рамках которой на этикетках должно быть указано количество сахаров в граммах и процент от суточной нормы. Ждем, когда продуктов с такими уточнениями станет
3 приложения, которые помогут есть меньше сахара
7 марта 20197 мар 2019
4733
3 мин