Когда-то давно пиво варили без хмеля. Особенно, например, в Шотландии, где с солодом проблем-то нет, а вот с хмелем как-то не задалось...
И вот в Бельгии Анник Де Сплентер (потомственный пивовар) основала свою пивоварню. Она с юности увлекалась пивоварением с химической точки зрения, поэтому её научный взгляд привлекла такая непростая в современном мире задача, как пиво без хмеля. Несколько лет тестов и проб привели к собственной пивоварне и линейке из 5 традиционных, но при этом травяных сортов. Справедливости ради, в одном из этих пив хмель таки есть )
Но вообще очень рекомендую!
P.S. постараюсь возобновить еще и текстовые рассказы о пиве, а не только видео
