Многие люди могут снизить уровень холестерина, просто изменив питание. Например, если вы мясоед, ешьте меньше мяса и больше овощей, фруктов и цельного зерна. Таким образом, общий холестерин может быть снижен на 25% и более. Исключение из рациона насыщенных жиров (содержится в мясных и молочных продуктах) и транс-жиров (частично в гидрогенизированных маслах) может снизить уровень холестерина на 5-10%.
Включите в питание ненасыщенные жиры и избегайте насыщенных и транс-жиров
Большинство растительных масел состоят из ненасыщенных жиров, которые полезны для сердца.
Продукты, содержащие полезные жиры, включают масло, орехи, семена и овощи.
В то же время ограничьте потребление продуктов, которые содержат большое количество насыщенных жиров, содержащихся во многих мясных и молочных продуктах.
Избегайте трансжиров. Это любые продукты, в составе которых есть гидрогенизированные растительные масла.
Ешьте больше растворимых волокон
Ешьте растворимые волокна, такие как овсянка и фрукты. Этот тип клетчатки может снизить уровень холестерина в крови при употреблении вместе со здоровыми жирами.
Включите в свой рацион растительные стеролы и станолы
Эти встречающиеся в природе растительные соединения похожи по структуре на холестерин. Когда вы их едите, они помогают ограничить количество холестерина, которое может усвоить ваш организм.
Травяные стерины и станолы содержатся в большом количестве пищевых продуктов, таких как соки и йогурт.
Подберите питание, которое подходит вам
Если ваш знакомый расскажет, что для снижения холестерина ел определенные продукты, это совсем не означает, что они подойдут вам. Мы разные на генетическом и физиологическом уровне.
Поэтому, как отрегулировать свой рацион питания, какие продукты включить в диету, обо всех этих вопросах лучше поговорить с врачом или диетологом.
Возможно придется несколько раз корректировать диету, прежде чем найти то, что нужно именно вам
Внимание! Статья носит информационный характер.
Не забудьте проконсультироваться с врачом или соответствующим
специалистом.