Очень вкусный салат родом из Франции.
Нам понадобится: 250 г креветок; несколько средних яблок; 2 ст.л. лимонного сока, соль; 2 небольших огурца; 3 ст.л. лёгкого майонеза; 1-2 средних моркови; несколько веточек петрушки для украшения.
Воду в кастрюле вскипятить, подсолить. Пока закипает вода, берем наши креветки, очищаем их от панциря, не забываем удалить внутренности. Затем в кипящей воде варим их около 3-х минут . Вынимаем на дуршлаг, чтобы стеклась вода и охлаждаем.
Очищенные яблоки натрем на мелкой стороне тёрки и сбрызнем лимонным соком (можно просто выжать сок немного из лимона). У огурцов удаляем хвостики и трем на средней стороне тёрки. Так же поступаем и с морковью, только натрем теперь на мелкой стороне терки. Не забудьте морковь почистить.
В креманки или глубокие фужеры выкладываем продукты слоями: огурцы, морковь и яблоки. Смазываем майонезом каждый слой. Последними кладем креветки (если у вас они крупные, то их разрезаем на 3-4 части). Украшаем зеленью петрушки. Все, салат готов. Перед подачей немного охладите.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк.
