Всю неделю мы печем блинчики и угощаем ими ребят, провожаем зиму и встречаем долгожданную весну.
Известная всем традиция, когда зять приходит к теще на блины.
На третий день Масленицы каждая хозяйка обязана испечь хотя бы немного блинов особенно, если в первый и во второй день она этого не сделала. Чем блины вкуснее и румянее, тем больше счастья ждет в течении года. Все лакомство приправлялось сливочным маслом, сметаной и даже икрой.
Именно в среду блинной недели зять навещал любимую тещу, а мама дочери должна, по традиции, угостить зятя самими вкусными блинами и накормить сытым обедом.
Рецепт: Тонкие блины на молоке
Состав: 0,5 л молока, 3 яйца,1 ч.л сахара, 220 гр муки, соль, 1 ст.л растительного масла.
Приготовление: Яйца смешать с сахаром, солью и мукой. Добавить к получившейся смесь 100 мл молока и тщательно перемешать до однородности. После этого понемногу добавлять оставшееся молоко не переставая перемешивать.
Именно постепенное введение молока позволяет избавиться от комочков.
Последним в тесто добавляют подсолнечное масло.
Блины жарятся на хорошо разогретой сковороде смазанной сливочным маслом на среднем огне до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк. Подписывайтесь на наш канал.
Еще больше новостей на сайте "Тетюшские зори". фото Алсу Зиганьшиной
