Самый вкусный рецепт приготовления куриных ножек, крыльев и картошки во фритюре на плите, дома. Дети очень любят всё это.
Ингредиенты:
⁃ Куриные ножки, 800 гр.
⁃ Куриные крылья, 800 гр.
⁃ Картошка, 800 гр.
⁃ Масло, 1.5 литра.
⁃ Кукурузные чипсы, 1 пачка.
⁃ Яйцо, 3 шт.
⁃ Соль, перец по вкусу, можно добавить чеснок.
Первым делом все моем, режим по суставам крылья, берём кастрюлю или другую ёмкость, кладём туда куриные крылья и ножки, солим, перчим и ставим в сторону накрыв крышкой.
Наливаем масло в кастрюлю и ставим на плиту.
Кукурузные чипсы прокручиваем через мясорубку, получаем обсыпку.
Яйца разбиваем в ёмкость и взбиваем.
Масло уже нагрелось и можно уже готовить обсыпку, сначала окунаем в яйца, потом в обсыпку и опускаем в кастрюлю с маслом. Удобно делать по две ножки, а крылья можно и большим количеством готовить. Время приготовления примерно 7 минут.
После выкладываем все на противень или сковороду и ставим в духовку, предварительно разогрев её до 200 градусов, на 15 минут до готовности.
Во время жарки курицы, нарезаем половину картошки тонкими ломтиками, а вторую половину ломтиками, просто как фри.
По очереди опускаем в кастрюлю с маслом. Температуру масла надо убавить, для картошки большая температура не нужна, время приготовления 1-2 минуты, достаём картошку обязательно на одноразовую бумажную салфетку, что бы избавиться от лишнего масла.
Можно подогреть картошку в микроволновке для избавления от лишнего масла, но тем самым засушится и картошка, это надо делать аккуратно.
Сервируем все по отдельности, можно подавать с соусами по предпочтению.
Приятного аппетита !!!
Статья полностью оригинальная.
ПОДПИСЫВАЙСЯ НА МОЙ КАНАЛ, ОСТАВЛЯЙ КОМЕНТАРИИ, СТАВЬ ЛАЙКИ, БУДУ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЕН!
