Этот мало распространенный, но известный с древних времен овощ имеет в своем составе рекордное количество калия. Благодаря ему, пастернак избавляет организм от лишней воды, при его употреблении уходят отеки, в дальнейшем пастернак не даст жидкости скапливаться в организме. Это первый шаг к освобождению от ненавистных килограммов.
Достаточно добавлять немного белого корня пастернака в суп, при запекании рыбы или овощей тоже не забыть о нескольких кусочках белой морковки, а также включать его зелень в состав весенних и летних салатов.
Калорийность овоща рекордно низка – всего 55 кКал в 100 г свежей массы пастернака. По этому показателю он близок к знаменитому «тощему» сельдерею. Существуют три диеты на пастернаке, но нет смысла пересказывать их. Суть одна: правильное питание, отказ от жирной, жареной, соленой и консервированной пищи, запрет на употребление сладостей и мучного.
Идеальны разгрузочные дни на пастернаке – 1 кг главного овоща и 400 г других овощей в салате, супе-пюре, в запеканке не дадут проголодаться и сделают ваш силуэт стройнее. Недельная диета с 2 блюдами из пастернака в день тоже даст хороший результат. Но если вы будете выращивать этот овощ у себя на грядке, то процесс избавления от лишнего веса или хотя бы лишней воды обязательно не пройдет мимо вас!
Нельзя употреблять пастернак ни в каком виде людям с пониженным артериальным давлением и с хронической формой желчекаменной болезни, а также с крупными камнями в мочевом пузыре.
Но есть у пастернака еще одно лечебное свойство: он благотворно влияет на обмен веществ, рекомендуется для профилактики и в комплексной терапии подагры - болезни любителей мяса. Поэтому если человек не страдает вышеуказанными заболеваниями, то блюда с запеченным пастернаком, пюре из этого овоща пойдут организму только на пользу.
Подписывайтесь на мой канал, и вы узнаете, как пастернак влияет на нервную систему, как избавиться от солевых отложений организма, почему он полезен при беременности и на какую помощь в укреплении сосудов и иммунитета можно с ним рассчитывать. И, конечно же, я расскажу о методах выращивания пастернака.
Легкой вам работы на даче и щедрого урожая!
