Ингредиенты
Яйца- 3 шт.
мука пшеничная- 450гр.
вода или молоко -80мл
Соль - 1ч.л.
Приготовление:
Муку смешать с солью, в центре сделать ямку и добавить яйца и воду. Все хорошо перемешать и замесить тесто. Собираем тесто в шар и убираем отдохнуть минут на 30-40. По текстуре напоминает пельменное тесто.
Разделить на 3-4 части. С помощью скалки раскатать пласт толщиной 1-2 мм. Подождать чтобы немного подсох, свернуть рулеток и нарезать соломкой. У кого есть лапшерезка можете быстро нарезать через нее.
Приятного аппетита!
