С недавнего времени за основу своего питания я приняла белковую диету, которую разработал П.Дюкан. Я выяснила для себя много плюсов. Самый первый и главный: я не бываю голодной, еда дает мне полное насыщение. Я не ем сладкого, но сладостями для меня стали полезные фрукты или сухофрукты (позволяю себе 3-4 шт. не сладкого чернослива）, что намного полезнее рафинированных конфет. Есть мнение, что в системе питания по Дюкану в рационе потребляется слишком большое количество белка. Хочу сказать, что во всем должен присутствовать рационализм и конечно питаться одними белковыми продуктами животного происхождения нельзя. Я хочу привести в пример моего меню на один день:
Завтрак - овсянка （три части воды, одна часть молока）
Обед - фасолевый суп （без картофеля, на куриной грудке）
Перекус – 60 гр. 5% творога
Ужин - котлеты из индейки с овощным салатом
Через 2 - 2,5 часа после ужина яблоко.
Здесь вы можете увидеть размер съедаемой мной порции.
Хочу поделиться рецептом моего ужина.
Рецепт диетических котлет из индейки с цветной капустой:
Котлеты из индейки я делаю так: две части фарша индейки на одну часть перемолотой в блендере массы （лук, чеснок и отварная цветная капуста）, одно яйцо, соль, специи для фарша. На сковороду наливаю немного растительного масла и ложкой выкладываю фарш. С двух сторон обжариваю, но надо сказать, что котлеты больше тушатся, чем жарятся за счет влаги овощей.
Рецепт салата из моркови и свеклы:
На терке для корейской моркови натираю одну крупную морковь и одну не большую свеклу. Делаю заправку: столовая ложка оливкового масла, чайная ложка ароматного подсолнечного, два зубчика чеснока на мелкой терке, немного яблочного уксуса, приправа для овощных салатов, соль. Овощи заливаю заправкой и перемешиваю. Салату лучше дать настояться. Перед подачей посыпаю салат тыквенными семечками, можно посыпать грецкими орехами, тоже вкусно.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, пожалуйста не поленитесь, поставьте лайк, мне будет очень приятно. И подписывайтесь на мой канал, чтобы быть в курсе новых рецептов.
Фото с главной страницы взято из интернета, вот ссылка: https://smartprogress.do/uploadImages/000776771_l_crop.jpg
