Замечательная выпечка, частенько берем с собой летом на дачу. Если вдруг захотелось чем-то перекусить, то такие лепешки с чашечкой чая прекрасно утоляют голод.
Обязательно попробуйте, что вам для этого потребуется смотрите ниже…
Необходимые ингредиенты:
· 250 гр. пшеничной муки;
· 200 гр. сметаны 20% жирности;
· 400 гр. любого сыра на ваш вкус;
· 1 свежее яйцо;
· 50 гр. сливочного масла;
· 3 ст. л. подсолнечного масла;
· ½ ч. л. соли.
Способ приготовления лепешек:
1. Итак, приступим! В миску просеиваем муку.
2. Затем берем яйцо, отделяем желток от белка.
3. Добавляем к муке: белок от яйца, подсолнечное масло, сметану и соль.
4. Замешиваем тесто, потом завернём его в пищевую пленку и уберем на 30-40 минут в теплое место.
5. Тем временем подготовим начинку. Берем сыр и пропускаем в крупную тёрку. Затем добавляем к сыру парочку чайных ложек сливочного масла, оставшийся яичный желток и хорошо всё перемешиваем.
6. А теперь берем тесто, раскатываем его руками в толстую колбаску и разрезаем на 6 кусков. Потом каждый кусок теста скалкой раскатываем в круглый пласт.
7. Потом выкладываем на тесто начинку, далее собираем края теста и защипываем.
8. Затем переворачиваем лепешку швом вниз и снова раскатываем до толщины в 1 см.
9. Далее лепешки обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла с обеих сторон.
10. Перед подачей на стол лепешки смазываем сливочным маслом. Это всё, угощаемся на здоровье!
Приятного Вам аппетита!
Если Вы ещё не смотрели мою предыдущую статью «Горячие булочки с начинкой на закуску к 23 февраля!», жмите ➽➽➽ сюда!
Читайте друзья мои статьи, оставляйте комментарии, ставьте лайки, делитесь ими в социальных сетях и обязательно подписывайтесь на мой канал в Яндекс Дзен.
