Добро пожаловать на канал Быстро, вкусно, просто!
Сегодня хочу поделиться своими любимыми блюдами, в которых есть копченая грудка. Это сырный суп и салат с пекинской капустой.
Оба блюда сытные, вкусные и готовятся быстро!
Грудку режем пополам: одна половина пойдет на суп, а другая на салат.
Давайте приступим!
Сырный суп с копченой грудкой
Ингредиенты:
Копченая грудка – 250-300 гр
Картофель – 3 шт
Плавленый сыр – 2 шт
Морковь – 1 шт
По поводу плавленного сыра: больше всех мне нравится плавленный сыр для супа с луком от марки "Сыробогатов": он быстро растворяется (в этом плане со многими сырками бывают проблемы) и обладает привкусом обжаренного лука. Для более насыщенного вкуса лучше использовать 2 штуки. Но с одной тоже получается вкусно!
Пошаговый рецепт
Наливаем воду в кастрюлю. Ставим на огонь. В это время очищаем картофель и нарезаем его кубиками.
Когда вода закипит, отправляем картофель в кастрюлю. Варим минут 10.
В это время очищаем морковь и трем на крупной терке. Добавляем к картофелю. Варим еще минут 10.
Режем копченую грудку на кубики. Добавляем к супу, варим 10 минут.
Режем сырки на кубики. Добавляем в суп. Помешиваем суп, пока сырки полностью не растворится. Варим минут 5-7.
За 1-2 минуты до приготовления можно добавить зелень.
Такой суп будет очень вкусно сочетаться с гренками!
Салат с пекинской капустой и копченой грудкой
Ингредиенты
Пекинская капуста – 300 гр
Копченая курица – 250-300 гр
Помидоры – 1-2 шт
Сыр – 100 гр (по желанию)
Сухарики – 100 гр
Пошаговый рецепт
Режем произвольно пекинскую капусту.
Курицу и помидорку режем на кубики.
Сыр натираем на крупной терке.
Все смешиваем.
Заправляем майонезом. Альтернатива – сметана, перемешанная с чесночным соком.
Добавляем сухарики.
Вкусный и быстрый салат готов!
***
Если понравились рецепты, поддержите статью лайком и подпиской на канал Быстро, вкусно, просто! И рецептов будет больше)
Последние статьи на канале:
Не надо думать что приготовить: Меню на неделю! Только быстрые и вкусные рецепты
Салаты за 5 минут: рецепты вкусных и простых салатов с фасолью
ПИЦЦА за 10 минут на сковороде: очень вкусно
