Репу человек культивирует уже свыше 3 тыс. лет. Однако с легкой руки Петра I ее потеснил картофель. Между тем, она вполне может соперничать с ним по урожайности, нетребовательности к уходу и содержанию питательных веществ.
Когда сажать
Семенам репы требуется всего несколько дней для прорастания. Уже в первый месяц после посадки культуры вы сможете добавлять ее свежую зелень в салат, а во второй — есть корнеплоды.
Более того, можно получить до трех урожаев репы за год.
Для первого урожая подходят семена ранних сортов и гибридов. Их сажают в грядку примерно через пару-тройку недель после окончания заморозков. Уже летом вы будете наслаждаться первыми овощами.
Следующий урожай сейте в конце лета, желательно на то место, где росли кабачки или лук, так как репа тщательно высасывает из грунта азот, оставшийся после этих культур.
Ранней осенью можно засевать урожай, который вы готовите на хранение. Дождитесь, пока корнеплоды прихватит первыми морозцами — так они будут слаще, и приступайте к уборке.
Покупая семена, не возьмите случайно турнепс — это кормовая культура.
Где и как сажать
Ключевым при обустройстве гряды являются ваши планы на урожай. Ранние сорта лучше высаживать на солнечном участке, летние, наоборот, в тени. Репа любит расти в дренирующей почве, поэтому если грунт глинистый, добавьте песку.
Прежде чем сажать семена, обработайте почву настоем органического удобрения, дождитесь ее высыхания и сделайте канавки.
Семена сажайте на глубину не более 1,5 см. Сравняйте почву граблями и как следует полейте.
Репа всходит быстро, поэтому вам будет необходимо рассадить ростки на расстояние 10-12 см, иначе корнеплодам станет тесно.
Как ухаживать
Полоть репу вам потребуется максимум 1 раз — она сама вытеснит все сорняки. Но можете подстраховаться и замульчировать почву — репе это пойдет только на пользу.
Вредители репе тоже не слишком страшны. Даже если они продырявили свежую ботву, растения быстро восстановятся.
Главное требование репы к уходу — регулярный полив. Если вы заготавливаете репу на зиму, можете использовать для опрыскивания ботвы жидкое удобрение «Фолирус» — оно удерживает в корнеплодах питательные вещества и продлевает срок хранения.
Репа на редкость устойчива к морозам и не боится холодов до -18 градусов.
Последний урожай репы сохранится до весны в сухом и прохладном сарае или погребе либо под открытым небом под соломенным настилом. При хранении идеальными соседями для нее будут свекла и морковь.
Репа хороша как в сыром виде, так и приготовленная различными способами. Это источник кальция, витаминов А, С, группы В и янтарной кислоты. А диабетикам она может заменить картофель.
