В моей морозилке почти всегда есть замороженый куриный бульон: при наличии двух маленьких детей это очень помогает.
И вот старшая дочка на днях раскапризничалась, в садике кушала мало, дома тоже отказывалась от еды. Я предложила ей сварить суп с макарошками, на что ребенок охотно согласился. Можно использовать любые макароны, у нас зверушки, т.к. суп варился по большей части под детей, но мы с мужем тоже с большим удовольствием поели))
Нам понадобится:
куриный бульон
2 морковки
1 помидор
1 луковица
несколько веточек петрушки
соль, перец
150-200 г макарон
Способ приготовления:
Измельчаем в блендере помидор, лук и петрушку с небольшим количеством воды и отправляем в кастрюлю (это делает суп более наваристым и ребенок не выискивает кусочки помидоров, которые не ест))
туда же заливаем бульон, добавляем мелко нарезанную морковь, солим, перчим и варим минут 7, затем добавляем макароны и варим ещё минут 7
наш суп готов, выключаем конфорку и даем настояться 15-20 минут, при желании можно в тарелку добавить ещё тертого сыра
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал!
Вам также может понравится:
Суп по-крестьянски
Сборная солянка
Настоящий рассольник с перловкой и домашними огурчиками
