Возможно, кто-то решит ,что проще пожарить отдельно котлеты и яичницу. И будет прав 😂 Известные блюда, всеми признаны и любимы. И всё же, иногда хочется той самой изюминки на столе или лишнего комплимента на тему какой Вы кулинарный виртуоз 😉
И вот Вертуны как раз самое то блюдо!👌
Вкусовые качества беспроигрышны, а необычная подача не останется без внимания.
Понадобится мясной фарш, специи по вкусу ,яйца и растительное масло.
Из 1 яйца получается 1 вертун.
Выбить яйцо и взболтать его вилкой. Вылить на сковороду с разогретым маслом. Из фарша сформировать плоскую котлетку, диаметром меньше получившейся яичницы на сковороде ,и положить ее в центр этой самой яичницы. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны. Накрыть крышкой, чтобы и котлетка пропеклась. Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, а затем завернуть края яичницы, чтобы получилась трубочка - вертун.
Удивляйте других всем известными вкусами😉
Приятного аппетита!
