Это интересно. А вот как это случилось.
Послы русского царя Михаила Федоровича , Старков и Неверов прибыли в Монгольскую орду. После обеда Алтын - хан угостил их необычным напитком - чаем. И предложил в подарок , в обратный путь , 6 пудов чая для московского царя . А так как чай послам не понравился и боясь гнева царя, стали просить Алтын - хана заменить чай собольими шкурами или тканями, но монгольский хан все- таки настоял на своем. Темно- зеленый напиток сначала дали попробовать придворному доктору. Вот так чай и появился на столе царской семьи и у бояр. Но когда запасы чая закончились , о нем просто забыли.
Второй раз чай привезли уже из Китая, в 1675 году. А уж потом потянулись целые "чайные караваны".
В начале 18 века чаепитие уже прочно укоренилось на Руси и стало почти ритуалом. За чаем решались важные семейные дела, заключались сделки.
Затем появились чайные и трактиры, которые потом превратились в клубы , где собирались люди по интересам. За чаем проводились крупные торговые сделки . В трактирчиках поменьше согревались чайком и делились новостями извозчики.
Первый чайный куст у нас в России был кстати выращен в Крыму, в Никитском ботаническом саду, в 1818 году.
Сейчас чайные плантации есть в республиках Закавказья и в Краснодарском крае. А в СССР еще плантации были в Грузии. Именно в Тбилиси был построен Дом чая.
В чем же секрет популярности чая? Прежде всего это изумительный вкус и аромат, и способность прекрасно утолять жажду. В чае содержится биологически активный алкалоид - кофеин. Он возбуждает деятельность центральной нервной системы,обладает тонизирующим средством и повышает работоспособность.
В чае содержатся витамины В1, В2, РР, С, пантотеновая кислота. Это сейчас много способов есть как заваривать чай. А раньше дело доходило до абсурда.
Одна английская леди, получила в подарок от сына моряка фунт чая. И желая угостить друзей, просто сварила весь чай в кастрюле, воду слила, а листочки чая разложила по тарелкам, заправив из сметаной. Курьезных случаев было много.
Чай готовили и со сметаной, и с перцем и с луком, и с петрушкой. Для крестьян на Руси , до самой революции чай был недоступным предметом роскоши, прихотью . Не умели ни заваривать, ни правильно пить чай . Да и сейчас не все умеют заваривать чай так как правильно.
Пейте чай с удовольствием и не слушайте тех, кто говорит , что чай вреден. Это неправда. Все хорошо в меру.
Ну вот на этом наши чайные посиделки закончились. Спасибо всем моим подписчикам и читателям. Надеюсь вам было интересно. До встречи на канале.
