Я обожаю блинчики и готовлю их в разных вариациях! Сегодня поделюсь рецептом блинчиков из шпината. Это полезно, а также очень вкусно.Эта зеленая травка может обеспечить человека почти полной дневной нормой витамина А, и бета каротина, четырехкратной нормой витамина К. Еще в шпинате много минералов и витаминов. Волшебная травка!!!!!
Я не знаю, почему возник такой стереотип, что шпинат не вкусный. В детстве мы, как огонь, избегали его, но ели щавель тоннами (щавель гораздо кислее),в детстве бегали на луг и ели его в большом количестве. Поэтому, если у вас есть дети (и даже если у вас их нет), я рекомендую вам попробовать блины со шпинатом, они должны попасть в ваш рацион - вы всегда можете сказать, что это "зеленые блины". Детям очень понравятся.Начинка у меня сыр и копченый лосось,но вы также можете использовать другие начинки.
Ингредиенты для 12 блинчиков:
450 г замороженного рубленого шпината - 1 упаковка
1 чайная ложка гранулированного чеснока
1/2 чайной ложки перца и соли
3 больших яйца или 4 маленьких
2,5 стакана молока
2 стакана муки
масло для жарки
Для заполнения:
150 грамм мягкого сыра
3 столовые ложки натурального йогурта или густых сливок
куча свежего зеленого лука или горсть сушеного
соль и перец, чтобы подчеркнуть вкус
12 маленьких ломтиков копченого лосося
выполнение:
Помять сыр вилкой с добавлением йогурта, добавить лук, соль и перец.
Шпинат отжать, так чтобы из него испарилась вода и добавить чеснок. Положить в миску, добавить муку, яйца, молоко, перец и соль. Смешайте сначала миксером, затем взбейте блендером, если кусочки шпината слишком большими.
Хорошо разогрейте сковороду, добавьте масло. Используйте столовую ложку , чтобы сформировать блинчик. Жарить на среднем огне до румяности с обеих сторон.
В еще теплый блинчик положить начинку из сыра и кусочка лосося. И сразу подавайте. Блинчики вкусные и в холодном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
ПОЖАЛУЙСТА ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ.
ЗАДАВАЙТЕ СВОИ ВОПРОСЫ Я С УДОВОЛЬСТВИЕМ ОТВЕЧУ.
