Холестерин - неотъемлемый элемент рациона, но некоторая его часть вырабатывается печенью. Без холестерина невозможен обмен веществ и жизнь человека. Его контроль - залог долгой и здоровой жизни. Есть несколько доступных способов снижения уровня холестерина для человека любого возраста. Но прежде чем приступить к ним, давайте разберемся с терминами.
Разделяют два вида холестерина - хороший и плохой.
Поскольку он не просто липид, а соединение с белком, то высокомолекулярное соединение - полезное, а низкомолекулярное - нет.
По анализу крови определяют соотношение этих соединений в организме или коэффициент антерогенности. Он показывает степень вероятности развития заболевания сердца и сосудов. Повышенный уровень говорит о высоком риске возникновения серьезных заболеваний. Излишек холестерина сужает просвет сосудов. Это влияет на активность мозга и работоспособность, т.к. снижается уровень кислорода в крови.
Если холестериновые бляшки распадаются в сосудах, то может сформироваться тромб, это вызывает большинство инфарктов и инсультов.
Поэтому врачи назначают медикаменты для снижения холестерина, но проблема в том, что лекарства разрушают оба вида холестерин. Нехватка полезного также вредит здоровью, ведь холестерин участвует в синтезе витаминов и гормонов, регулирует уровень кальция и работу нервной системы, влияет на прочность клеточных мембран и эластичность тканей и органов. Низкий уровень полезного холестерина приводит к диабету, остеопорозу, бесплодию и депрессии.
Самый эффективный и безопасный способ снижения плохого холестерина - правильное питание.
1. Откажитесь от вредных привычек в еде. Уберите из рациона или существенно ограничьте продукты, которые содержат быстрые углеводы и транс жиры, производятся в промышленных условиях, резко повышают уровень сахара в крови, а именно:
● майонезы и другие соусы на их основе,
● свинину, жирную курицу,
● торты, печенья, и другие сладости,
● сладкие газированные напитки,
● жирные молочные продукты (сметана, сливки, сливочное масло)
● полуфабрикаты, сыры и колбасы,
● алкоголь и кофеин.
Все это содержит низкомолекулярный холестерин или способствует повышению его уровня, что приводит сосуды к атеросклеротическим изменениям.
2. Снизьте количество черного чая и кофе. Пейте их в умеренных количествах (1-2 чашки в день) в начале или середине дня, или замените зеленым чаем.
3. Питайтесь дробно. Не стоит допускать длительных промежутков между приемами пищи и сильного чувства голода.
4. Выбирайте полезные способы приготовления пищи. Лучше тушить и отварить, чем жарить, иногда можно запекать в духовке.
5. Пейте достаточно воды. Обезвоживание способствует повышению холестерина. Пейте чистую воду 1-1.5 литра в день.
Что же тогда есть?
1. Фрукты и овощи, особенно авокадо. Он содержит вещества, которые разрушают плохой холестерин и укрепляют стенки сосудов.
2. Обезжиренные молочные продукты. Йогурты, творог, кефир с пониженным содержанием жира не более 2%.
3. Оливковое масло.
4. Орехи (кедровые, бразильские, грецкие), тыквенные семечки, кунжутное и льняное семя.
5. Мясо (говядина и телятина, курица и индейка). Выбирайте постные куски, филе, плечо или бедро, вырезка. Срезайте весь жир с кусков мяса перед приготовлением.
6. Морскую рыбу.
7. Пророщенные зерна ржи или пшеницы.
8. Бобовые культуры (горох, фасоль, нут)
9. Хлеб из цельно зерновой муки или муки грубого помола.
Обязательное условие снижения холестерина - физическая нагрузка.
Регулярные занятия тренируют сосуды и сердце, сжигают жировые отложения, способствуют повышению выносливости, снижению давления и улучшают обмен веществ.
Проконсультируйтесь с врачом о типе и интенсивности упражнений, которые оптимально подойдут по состоянию здоровья и возрасту.
Будьте здоровы!
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк.
Читайте также:
6 правил нестареющих женщин.
Овсянка - больше чем еда. Простые домашние средства для красоты.
7 продуктов которые сделают вас красивее.
