Всем доброе утро и приятных выходных!
Хочу поделиться с вами быстрым, простым и легким рецептом вкуснейших лепешек на завтрак.
Нам понадобится:
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 1 ст.
Соль - 1 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Мука - 2,5 ст.
Масло растительное - 0,5 ст.
Замешиваем тесто: яйцо соединяем с солью, вливаем кефир ( у меня прокисшее молоко), добавляем соду и хорошенько все перемешиваем. Далее всыпаем муку и замешиваем тесто.
Даем ему отдохнуть минут 10. Нарезаем готовое тесто на брусочки (у меня получилось 6 шт.) и раскатываем лепешки.
Масло выливаем на сковородку и даем ему раскалиться. Перед тем, как положить лепешку на сковороду, вилкой делаем на ней проколы. Обжариваем быстро, до румяного цвета.
Лепешки получаются пышными, ароматными, довольно сытными и идеально сочетаются с яичницей-глазуньей!
Хочу заметить - тесто бездрожжевое, что очень полезно для здоровья!
Если вам понравился рецепт, ставьте палец вверх. Всем приятного аппетита!
