Нежнейший суп в вашей жизни, и рецепт этого чуда находится перед вами! Такой суп придет по вкусу не только взрослым но и детям, а их ведь так тяжело иногда заставить есть. Но тут ваше спасение:
Необходимые продукты:
Вода - 2.5 л.
Сливки - 0.5 стакана.
Курица - 450 г.
Фисташки - 100 г.
Рис - 180 г.
Сливочное масло - 100 г.
Желток - 2 шт.
Соль по вкусу.
Способ приготовления:
Солим воду и варим курочку. Снимайте пенку которая появляется. Варится все это примерно 1- 1,5 ч. После обязательно охлаждаем.
Берем кастрюлю, кидаем туда масло и разогреваем рис несколько минут. Добавляем куриный бульон, мешаем. После того, как закипает, убавляем огонь и варим пока не приготовиться рис.
Когда наша курочка остыла, мы можем приступить к ее приготовлению. Нам нужно ее растереть до кашицеобразной консистенции ( сделать это можно в ступке, если ее нет то берете мясорубку и пропускаете через нее) Добавляем в бульон.
То что у нас получилось нам нужно протереть через сито. Далее все это смешивается с рисовым отваром и рисом( не забывайте процедить отвар перед тем как его добавлять) Доводим до кипения, и оставляем на водяной бане.
А вот и самый важный ингредиент подошел!
Берем фисташки, ошпариваем их кипятком ( подсушиваем) , очищаем а то суп не получится :)
Их тоже нужно хорошенько истолочь ( можно миксером) и через сито протереть. А так же перемешать вместе со сливочным маслом.
И вот вкуснейший суп готов!
Когда будете подавать его на стол добавьте яичные желтки со сливками ( только хорошо размешайте) А потом самое главное это протертые фисташки.
Необычное сочетание продуктов не оставят вас в покое. Вы будите есть и есть:)
Приятного аппетита!
Хотите больше вкусных рецептов от меня ?
Тогда ставьте пальчик вверх !
И подписывайтесь на мой канал :)
