Есть такая организация - Роскачество. Она проводит контрольные закупки разных товаров и исследует их состав. Я собрала их исследования по разным продуктам в одном посте.
🥛 Молоко (3,2% жирности)
В это исследование попали региональные производители молока. Я, например, нашла среди них только 2 знакомых названия.
✅
Эти марки соответсвующие всем требованиям
Parmalat;
«Большееланское»;
«Веселая коровка»;
«Вятушка»;
«Домашенька»;
«Коровка из Кореновки»;
«Летний луг»;
«Любимая чашка»;
«Майкопское»;
«Нижняя Тавда»;
«НМ»;
«Пестравка»;
«Первый вкус»;
«Стожок»;
«Чебаркульское молоко»;
«ЭГО»;
«Янта»;
«Добрая Кормилица»;
«Северодвинск-Молоко»;
«СЛАВМО».
❌
Фальсификация немолчными жирами выявлена в:
«Добрая буренка»;
«Свое наше»;
«Ташлинский МПЗ»;
«Волжаночка»,
«Молочный родник»
«36 копеек»;
«Лакомо»;
«Народное».
Превышение техрегламента по антибиотикам:
«Нарада» (по пенициллину);
«Семёнишна» (по антибиотикам тетрациклиновой группы);
«Таёжный Исток» (по пенициллину и левомицетину.
Бактерии кишечной палочки обнаружены в:
«Белое облако»;
«Добрая бурёнка»;
«Свое наше»,
«Таёжный Исток».
🍚 Творог, 9% жирности
Эксперты смотрели, есть ли в твороге плесень, дрожжи, опасные микроорганизмы и антибиотики.
✅
Эти марки превосходят по качеству действующие ГОСТы.
«Белый город»;
«Кубанская Буренка»;
«Вятушка»;
«Вожгалы»;
«Красногорский»;
СЛАВМО;
«Першинский».
❌
А вообще результаты печальные: всем обязательным требованиям соответствуют только 27 торговых марок из 73. При этом, статистика показывает, что нарушителями в большинстве случаев являются не самые крупные торговые марки.
Дрожжи и плесени обнаружены в:
Лакомо,
Милава,
Ваш выбор,
Вкуснотеево,
СМК,
Молочная ферма,
Агрофирма Лебедевская,
Молочная благодать,
Первый вкус,
ПК Молоко.
Бактерии группы кишечной палочки найдены в:
Северная долина,
Васькино счастье,
Крестьянское хозяйство Бархатное,
Фермерское подворье,
Зеленые листья.
Пониженное количество молочнокислых бактерий выявлено в:
ГринАгро,
Стожок,
Косулинское молоко,
Первый вкус,
Полевское,
Каждый день,
Вкуснотеево,
Киржачский молочный завод.
Фальсифицированные растительные жиры нашли в:
Волжаночка,
Добрая буренка (как ты могла Бурёнка?!),
Давлеканово,
СМК,
Молочная ферма,
Вяземский.
🥞 Сливочное масло
✅
Лучшие марки масла:
Асеньевская ферма,
Братья Чебурашкины,
Брест-Литовск,
Волгородские традиции,
Домик в деревне,
Карат,
Перекресток,
Правильное масло,
Простоквашино,
Ровеньки,
Рузское,
Савушкин,
Тысяча озер,
Усадьба Ильинское,
Ферма,
Экомилк,
Arla Natura,
Belorus export,
Fine Life,
Gudberg,
Lattesco.
❌
Растительные жиры были выявлены в:
Вологодские луга,
ЛАВ,
Молочная ферма,
Молочный стиль,
Ржевушка,
Русское молоко.
Массовая доля жира не соответствовала у:
Бежин луг,
Село зелёное,
Шекснинский маслозавод,
Goodness farm.
🍤 Креветки
Исследовались варено-мороженные очищенные и неразделанные креветки.
✅
Лучшие марки:
«Ашан»,
«Бухта изобилия»,
«Мореслав»,
«Новый океан»,
«Первым делом»,
Agama,
Aro,
Delight,
Fine life,
Fish House,
Globster,
Kaluri.
❌
Слой льда превышал нормы в:
Лента,
Billa,
Магуро,
Polar,
Emborg,
Vici,
Океан вкуса,
Каждый день.
🥪 Колбаса «Докторская»
✅ Лучшие марки:
«Агрокомплекс»,
«Балахоновский мясокомбинат»,
«Мяснов»,
«Пит-Продукт»,
«Ромкор»,
«Снежана»,
«Фамильные колбасы»,
«Окраина»,
«Томаровский мясокомбинат».
❌
Хорошая новость - никаких страшных штук, типа туалетной бумаги, мяса овец и других животных не обнаружено. Но в некоторых марках состав не соответствует тому, что указано на этикетке.
Нет говядины:
«Йола».
Курица вместо говядины, положенной по ГОСТу:
«Егорьевская»,
«Царицыно».
Добавлен комплимент каррагинан (необходимый для получения необходимой консистенции фарша). Он не запрещён, но не очень хороший:
«Череповецкий мясокомбинат», «Кузбасский пищекомбинат», «Черкашин и партнеръ».
Добавлен крахмал:
«Свинокомплекс "Томский"»,
«Село Зелёное».
🍺 Пиво
✅
Лучшие марки:
Amstel,
«Халзан»,
Heineken,
Stella Artois,
«Три медведя»,
Krusovice Imperial
Bavaria,
Faxe,
Löwenbräu,
Zlaty Bazant.
❌
Превышена концентрация азота в:
«Арсенальное»,
«Окское»,
«Горьковское»,
«Свердловское»,
«Самара».
Низкое содержание уксуснокислых эфиров (не знаю, что это, но это важно) в:
Efes,
«Хамовники»,
«Жигули Барное»,
«Сибирская корона»,
«Свердловское».
