Дорогие читатели в этом рецепте я расскажу, как быстро и просто приготовить вкусные домашние котлеты.
Для приготовления потребуется:
Свиной фарш - 500 гр.
Лук средний - 7 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Картофель - 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Для приготовления фарша я использую заднюю часть первый или второй кусок. Берем свиное мясо пропускаем через мясорубку, получаем фарш. Очищаем и мелко нарезаем лук 4 штуки. Натираем картофель на мелкой терке, чеснок пропускаем через пресс. Все добавляем в фарш.
Солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Из полученной массы формируем котлеты. Ставим сковороду на огонь, наливаем растительное масло. После того как нагреется масло выкладываем котлеты и хорошо обжариваем с двух сторон на среднем огне. Когда котлеты сжарятся складываем их в кастрюлю. Теперь делаем зажарку. Оставшийся лук нарезаем и жарим (желательно на свином жире) . Добавляем немножко воды, солим перчим по вкусу. Зажарку выливаем в котлеты и тушим 25 минут.
Приятного аппетита!
Дорогие читатели подписывайтесь на канал, ставьте палец вверх и делитесь рецептом с друзьями и знакомыми в соц. сетях!!!
