Предлагаю простой рецепт ароматных и полезных маффинов!
Ингредиенты:
Мука пшеничная цельнозерновая - 1,5 ст
Яйцо - 3 шт
Кефир 1%- 250 мл
Оливковое масло - 125 мл
Разрыхлитель - 1,5 ч л
Ванилин - 2 ч л
Соль - щепотка
Сахарозаменитель - 8-10 г
Процесс приготовления:
1. Просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешать.
2. В отдельной миске взбить яйца, добавить кефир, сахарозаменитель и масло.
3. Смешиваем обе смеси до однородности.
4. Выкладываем тесто в формочки. Не забудьте смазать предварительно маслом, если есть вкладыши, то смазывать не нужно.
5. Украсьте по желанию, у меня цукаты.
6. Выпекаем 45 минут при 180 С. После оставьте в духовке до полного остывания.
Приятного аппетита!
*Муку можно использовать цельнозерновую рисовую, пшеничную или пополам.
*Масло можно использовать кокосовое или виноградной косточки.
Подписывайтесь на канал, спасибо за лайк!
