Пару месяцев назад законодатели активно заговорили о возможных запретах на то, чтобы школьники приносили «свою» еду в школы: питайтесь, мол, в столовой и по расписанию. Озабоченным родителям эта инициатива понравилась не очень, и, скорее всего, носить с собой ланчбоксы дети все равно будут. А мы решили подготовить гид по содержимому этих ланчбоксов, которые можно брать с собой не только и не столько в школы, а на дополнительные занятия, экскурсии и в спортивные секции.
Зачастую родители оказываются в ситуации, когда нужно отправить ребёнка «в поля», и совершенно непонятно — получится ли у отпрыска там перекусить (школьная экскурсия, дополнительные занятия в музыкальной школе и т. п.) Самым простым решением кажется дать ребёнку еды с собой. И тут возникает вопрос «а чего давать-то?»
Детское питание «с собой» от питания, приносимого в офис отличается коренным образом. Как правило, его негде греть. Соответственно, выбирать надо варианты компактные, удобные для переноски и достаточно энергоёмкие. Ведь, собственно, задача очень проста — доставить в растущий организм нужное количество калорий.
Самым, пожалуй, распространённым подходом здесь являются фрукты. Понятно, что это должны быть фрукты, стойкие к переноске — очевидным образом выигрывают яблоко и банан (который еще и очень насыщающий). Яблоко же голод не утолит, а скорее заглушит, даст любимому чаду отвлечься от страданий: голод у детей частенько сопровождается резким ухудшением настроения и, соответственно, поведения — асоциализация так и прёт.
Вторая по распространённости уловка — всевозможные печенья (что неизбежно тянет за собой потребность их запить, и компактный детский сок входит в комплект). Минус я тут вижу только в том, что сахара во всей этой истории многовато. И да, она выглядит довольно эффективной, но не стоит забывать, что к следующей «стационарной» еде ребёнок может заявиться с «перебитым аппетитом».
Следующий приём — мой личный хит. «Бабушкины» пирожки. Когда я писал эту заметку, мне в голову пришла довольно странная мысль — согласитесь, весьма парадоксально, что Красная Шапочка несёт пирожки бабушке. Обычно бывает всё наоборот. Этот подход хорош всем вообще: различные начинки позволяют сохранять пищевое разнообразие, рацион не страдает, при приготовлении вы можете легко встроиться в собственную производственную цепочку на кухне Варили куриный бульон? – будут пирожки с курицей. Единственный минус – достаточно много возни с тестом. С другой стороны, кто запретит вам купить тесто уже готовым?
Читайте также: Правила офисной еды
«Заморская» альтернатива пирожкам — сэндвичи. Здесь тоже всё отлично с разнообразием начинок. Более того, здесь уже уместно добавить салатный лист или помидор, а это полезно. Но у сэндвичей есть пара минусов – их надо в чём-то транспортировать, и их менее удобно есть. Это требует определённой сосредоточенности на еде, что ребёнку доступно далеко не всегда.
Ну и напоследок немного экзотики. У нас в стране вы такого пока не найдёте, но на Западе эта история потихоньку набирает обороты. Существует целый класс продуктов, которые можно охарактеризовать как «энергетические питательные батончики и смеси». Это не про сникерсы совсем, их я сознательно вынес за скобки (там количество сахара просто зашкаливает, пожалеем детские зубы). Это сбалансированные по количеству протеинов, белков и полезных элементов изделия, которые полностью удовлетворяют потребности организма в необходимых веществах. Повторюсь, здесь вы такого пока не купите. Но кто знает, может быть кому-то из производителей наш рынок покажется достаточно привлекательным, так что будьте начеку.
