С вами канал Вкусно Дома!
Сегодня мы готовим вкусные рулетики с грибами, сыром, лучком на слоёном тесе и посыпанные кунжутом. Готовятся они быстро - 20 минут.
Такие рулеты можно также приготовить из лаваша. Однако, мне больше нравится на слоёном тесте. Здесь уже дело вкуса каждого. Готовим?!
Ингредиенты
- шампиньоны свежие 3-5 шт.
- лук, средний - 2 шт.
- сыр - 100 гр.
- подсолнечное масло - 40 мл.
- желток 1 яйца
- сметана/сливочное масло - 50 гр.
- кунжут для посыпки - 50 гр.
- тесто слоёное 250 гр. (1 пласт)
Приготовление
1. Лук, шампиньоны режим небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом 5 минут, помешивая.
Добавляем сливочное масло/сметану, соль, перец, перемешиваем. Тушим 1 минуту, выключаем.
2. Сыр трём на крупной тёрке. Добавим к тёплым грибам, перемешаем.
3. Тесто раскатываем прямоугольной формы, примерно 25*64 см.
4. Выкладываем начинку, распределяем по всей поверхности не доходя 2 см. с одной стороны (по ширине, где 25 см.). Сворачиваем в рулет. Разрезаем на 8 кусочков по 8 см.
5. Выкладываем на противень (лучше застеленный бумагой для выпечки) смазываем желтком, посыпаем кунжутом.
6. Выпекаем в духовке разогретой до 180 градусов 15-20 минут.
Вкусные рулетики с грибами, сыром готовы!
Приятного аппетита!
Смотрите другие наши рецепты.
Подписывайтесь на канал.
