Несоветская актриса. Это прямо клише было. Красивая, интеллигентная. Она родилась в семье генерала. Был материальный достаток. Никаких ущемлений Светлана не знала. Ее прямо с пеленок готовили в актрисы.
Мама мечтала об этом. И девочка еще в детском саду начала посещать драмкружок. Семья генерала часто переезжала. И первое, что искала мама в очередном городе – театральную студию.
Мечта мамы сбылась – дочь начала актерский путь. Было много маленьких ролей. Но слава стала оглушительной после фильма «Бриллиантовая рука».
А ее выкрик «Не виноватая я! Он сам пришел!», стал самой цитируемой фразой в стране. Красивая, но робка, она все-равно очень нравилась мужчинам. Ее мужем стал великий Владимир Ивашов.
Он умер, оставив ее с двумя сыновьями. Но Светлана продолжает оставаться красивой и стильной женщиной. Она вошла в историю кинематографа, как первая актриса, со стриптизом.
Рецепт
Как заводят тесто, Светлана Афанасьевна не поведала. Решила, что это знают все. Но вот рецепт фарша …Он уникальный.
Двести граммов говядины, двести граммов жирной свинины, сто граммов копченостей.
Все мясо и копчености пропускаются через мясорубку, подкручивается репчатый лук. И добавляем полстакана молока прямо в фарш. Солим-перчим-специи добавляем. Тщательно вымешиваем фарш.
И лепим непосредственно пельмени из теста, рецепт которого знают все. Так сказала Светлана Афанасьевна. Ну, не будем же мы, в самом деле, спорить с великими.
Варить следует в подсолённой воде или в заранее приготовленном бульоне. Как только пельмени всплывут в кастрюле, варим еще минут пять-шесть. Тарелки на стол, к пельменям подаем горчицу, уксус, масло, сметану, майонез.
Кому как нравится, так и заправляем пельмени. Очень хорошо, когда все дома, и можно с мужем клюкнуть рюмочку водки. К пельменям не идет коньяк. Только водочка русская.
Подписывайтесь на мой канал. Будет много интересного и вкусного. Ставьте лайки. Спасибо.
