Найти тему

Еда за миллионы рублей. Японская традиция премиальных продуктов

Оглавление

Есть в Японии такая традиция как организация аукционов для продажи первых урожаев овощей и фруктов либо первых уловов рыбы. Естественно, такой чести удостаиваются только избранные сорта растений, которые отличаются особым вкусом, удивительными кулинарными характеристиками и выдающимся внешним видом. В случае с первым уловом рыбы (в основном, тунца) также премиальность определяется тем, что конкретная рыбина должна иметь особые характеристики - например, размер, вес или жирность.

Примеры таких продуктов ниже, а сначала небольшая справка

Стоимость таких продуктов обычно просто безумная. Гроздь особо сладкого винограда за сотни тысяч иен, не уступающие им в цене арбузы и персики особой сочности, самый крупный в первом улове года тунец за миллионы иен - все это в порядке вещей.

Естественно, цены здесь никак не соответствуют реальному качеству. Это лишь вопрос престижа. В аукционах участвуют рестораны, магазины и сетевые заведения. Победа демонстрирует и финансовую силу победителя, и его желание предоставлять клиентам только лучшие продукты. Ну а также это становится хорошим поводом оказаться на страницах всех газет и новостных сайтов в стране! И вот, клиенты, прочитавшие, что в вашем заведении закуплены какие-то невероятные продукты, уже выстраиваются у входа в очередь, чтобы удовлетворить свое любопытство...

Итак, встречайте супер дорогие продукты из Японии

Дыня, 2 шт за 3 200 000 иен

3,2 млн иен это примерно 29 000 долларов или 1,9 млн рублей
3,2 млн иен это примерно 29 000 долларов или 1,9 млн рублей

Эти дыни принадлежат к сорту юбари, который славится почти идеальной сферической формой плодов. Да, именно, так - почти 2 миллиона рублей за то, что дыни кругленькие... Приобрела плоды в мае 2018 года на аукционе в Саппоро местная компания, занимающаяся упаковкой фруктов. Это стало рекордом стоимости этих дынь за всю историю аукционов.

Обычная цена на дыни сорта юбари находится в диапазоне 50-100 долларов за штуку. Это дорого и для японцев.

Арбузы, 550 тысяч иен за штуку

550 000 иен это примерно 330 000 рублей по текущему курсу
550 000 иен это примерно 330 000 рублей по текущему курсу

В июне 2018 года был продан арбуз производителя DENSUKE за немалую сумму в 550 000 иен. Впрочем, это не достигло рекорда в 650 тысяч иен, установленного в 2008 году.

На фото видно, что арбузы этого сорта имеют идеальную шарообразную форму, а также необычную для арбуза темную равномерную расцветку. К этому добавляется сочность и сладость - и вот это уже дорогущий арбуз за сотни тысяч денег!

Манго, 400 тысяч иен за штуку

Это манго того же сорта, что на аукционе продавались по 400 000 иен. Как видимо, обычная цена 9800 иен за пару штук. Это около 6000 рублей!
Это манго того же сорта, что на аукционе продавались по 400 000 иен. Как видимо, обычная цена 9800 иен за пару штук. Это около 6000 рублей!

В апреле 2018 года было отобрано 2 манго сорта "Солнечное яйцо", каждый из которых был продан за 400 000 иен, что составляет свыше 200 000 рублей.

Особенностью манго является красивый внешний вид, а также особенно высокий уровень сладости.

Виноград, 1 100 000 иен за гроздь

Эта гроздь стоила около 660 000 рублей!
Эта гроздь стоила около 660 000 рублей!

Гроздь винограда Ruby Roman ("Рубиновый римский"), который выращивают в Японии в префектуре Исикава, была продана в 2016 году за баснословную сумму 1,1 млн иен. Это свыше 10 тысяч долларов!

Гроздь состояла из примерно 30 виноградин. Сорт ценится за размер и сочность виноградин, которые к тому же слаще обычного винограда.

Виноград приобрел хозяин местного магазина. Гроздь выставлялась в магазине в качестве выставочного образца, что, конечно, привлекло немало покупателей.

Тунец, 333 миллиона иен за штуку

Это самый дорогой тунец в мире - около 209 миллионов рублей!
Это самый дорогой тунец в мире - около 209 миллионов рублей!

В 2019 году еще не было сбора нового урожая, но вот вылов первого тунца в этом году уже состоялся. И самый крупный представитель улова был продан на аукционе за уму не постижимые деньги - 333 600 000 иен!

В рублях это около 209 миллионов рублей! За одну рыбину!

Тунец весит примерно 278 кг, а значит цена килограмма составляет около 800 тысяч рублей!

Рыбу приобрел владелец сети суши-ресторанов Sushi Zanmai. В этот же день социальные сети наполнились отзывами посетителей, которые устремились в заведение, что почувствовать, каковы на вкус 333 миллиона иен.

Естественно, для посетителей блюда продавались по обычной цене. Безумная цена, которую заплатил владелец ресторанов, с лихвой перекрывается рекламным эффектом.

Спасибо, что прочитали эту заметку! Поставьте лайк, если она вам понравилась. А если хотите получать больше интересной информации о Японии, то подпишитесь на канал. Большое спасибо!

Еда
6,93 млн интересуются