Салат на все 100! Его можно подавать на стол и в горячем виде, и в холодном. Все продукты хорошо сочетаются, и это придает салату свой вкус. Салат «Спортивный» легкий и в то же время сытный.
Ингредиенты
Мясо 200 гр.
Луковица 1 шт.
Цветная капуста 300 гр.
Морковь 1 шт., небольшая
Яйцо 1 шт.
Манка 1 ст.ложка
Соевый соус 1 ст. ложка
Молотый перец, соль и майонез по вкусу.
Приготовление
1. Лук порезать помельче, натереть морковь на мелкой терке, соцветия капусты порубить.
2. Мясо, лучше свинину или курицу, порезать кубиками или соломкой, выложить на сковороду, добавив немного подсолнечного масла. Переворачиваем кусочки и ждем, когда мясо побелеет.
3. Добавляем к мясу лук, через 3-4 минуты – все овощи и тушим, добавляя постепенно понемногу воды. Тушим под крышкой.
4. Когда овощи будут почти готовы, добавим к ним 1 ст. ложку майонеза, 1 ст. ложку манки, соль, перец, перемешаем и разбиваем яйцо. Постоянно мешаем, чтобы продукты не подгорели. При необходимости добавляем водички. Тушим еще несколько минут, пока яйца не будут готовы.
5. Ну вот, салат готов, добавьте в него ложку соевого соуса.
Приятного аппетита!
