Отличный рецепт запеченного филе палтуса. Это блюдо очень легко приготовить, и оно имеет прекрасный вкус. Палтус, запеченный с небольшим количеством масла, под ломтиком помидора. Отличная идея для очень здорового ужина!
Время приготовления: 10 минут.
Время выпечки: 25 минут.
Ингредиенты:
филе палтуса - 700 г
один средний помидор
ложка масла
горсть петрушки
несколько веточек тимьяна
половина лимона, чтобы сбрызнуть запеченную рыбу
специи: половина чайной ложки соли и половина чайной ложки травяного или лимонного перца
Филе палтуса отлично подходит для приготовления быстрых, простых и полезных блюд. Филе это то же самое "мясо". Вы покупаете красивый кусок без кожи, костей или хвоста. Здесь ничего не пропадает ... все можно съесть. Филе палтуса достаточно промыть, высушить бумажным полотенцем и оно готово к приготовлению блюда...
Запеченное филе палтуса
Поместите филе в форму для выпечки.
Палтус имеет очень благородное, белое и довольно жирное мясо. Поэтому нет необходимости использовать большое количество жира для запекания этой рыбы. Например, растопите сливочное масло в микроволновой печи и слегка смажьте им филе сверху. Всё!
Покройте филе солью и специями.
Посыпьте сверху крупно нарезанной петрушкой и уложите кусочки очищенного помидора. Наконец, ветви тимьяна. Если у вас нет свежего тимьяна, вы можете использовать сушеные.
Нагрейте духовку до 220. Поместите форму с филе палтуса на среднюю полку в духовке. Запекайте филе без крышки минут 20 минут. В конце включите гриль на мгновение, но только если вы хотите слегка поджарить ломтики помидора.
Запеченное филе палтуса перед подачей сбрызните соком лимона.
Не забудьте удалить жесткие ветви тимьяна перед подачей на стол.
Bon appétit
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк, пишите в комментариях свои отзывы и делитесь своими лайфхаками в кулинарии.
