Добрый день!
Сегодня я расскажу один простой и очень любимый рецепт. Если у Вас нет времени или нужно быстро приготовить что-то питательное и вкусное, тогда рубленные котлеты Вам точно подойдут.
Помню, такие котлетки готовила моя мама. Аромат быстро распространялся по всему дому и заставлял скорее заканчивать со всеми делами и мчаться на кухню!
Но, в современных реалиях, я его немного упростила и сейчас расскажу, как быстро приготовить такое лакомство.
Ингредиенты:
1. Куриное филе. У меня ушло примерно 600 гр.
2. Яйцо - 1 шт.
3. Крахмал (если есть) - 1.5 ст.л
4. Свежая зелень
5. Соль, перец
1. Режим и рубим куриное филе, чтобы получились маленькие кусочки.
2. В миску с рубленным филе добавляем соль, перец и все тщательно перемешиваем.
3. Добавляем одно куриное яйцо, 1.5 ст.л крахмала и мелко рубленную свежую зелень. Все перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут. Но если у вас нет времени ждать, то можно сразу начать готовить.
4. На разогретую сковородку добавляем подсолнечного масла и выкладываем котлетки разравнивая их ложкой. Толщину и размер делаете на свое усмотрение.
Любителям правильного питания, можно выложить котлетки на пергамент и запекать 20 минут при температуре 180С.
5. С такого количества ингредиентов у меня получается примерно 15 котлет.
Приятного аппетита!
P.S. Если Вам понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Всем хорошего настроения!
