Пищевая сода - это универсальный ингредиент, который можно использовать не только для поднятия теста или очистки поверхностей. Фактически, пищевая сода является мощным ингредиентом, который может помочь вам во многих отношениях, включая удаление пестицидов из фруктов, которые вы едите.
Из-за количества пестицидов и инсектицидов, используемых на яблоках, рекомендуется мыть их под водой в течение 2 минут. Тем не менее, это редко работает - это, безусловно, удалит грязь и бактерии из яблок, но ничего не сделает для пестицидов. По словам доктора Лили Хе из Массачусетского университета, существует простой способ удалить все химические вещества с поверхности фруктов, и это включает в себя использование пищевой соды.
Команда ученых доктора Лили Хэ провела эксперимент, чтобы увидеть, действительно ли пищевая сода работает. Они обработали несколько яблок Гала (ранее не тронутых) двумя синтетическими пестицидами и поместили яблоки в 3 разных раствора - отбеливатель и воду, пищевую соду и воду и миску с чистой водой. Через 2 минуты смесь пищевой соды и воды удаляет самый высокий процент пестицидов, что показывает, насколько он мощный.
Хорошая, долгая выдержка
По словам команды доктора Лили Хэ, лучший способ убедиться, что все химические вещества удалены с поверхности фруктов, это замочить яблоки в растворе на срок до 15 минут. Смесь должна быть приготовлена из 2 чайных ложек пищевой соды и 2 стаканов воды. После того, как вы закончите, вы должны промыть яблоки под струей горячей воды. Все это должно быть сделано, как только вы купили яблоки: чем дольше пестициды остаются на них, тем больше они будут поглощаться.
Хотя яблоки требуют 10-15 минут, другим фруктам это не нужно. Например, если вы получаете ежевику или чернику, вам нужно только замочить их в смеси на несколько минут.
Не забудьте поделиться с вашими друзьями!
И подписывайтесь на мой канал!
