Сегодня на ужин - зелёный щавелевый борщ.
Рецепт простой:
Бульон на телятине
Телятину мякоть режем мелкими кусочками
Чистим и режем картошку, бросаем в бульон.
Пока она варится - делаем «поджарку» - репчатый лук жарим вместе с морковкой на сковороде.
Варим яйца.
Моем и режем зелень (укроп, зелёный лук, щавель).
Когда сварилась картошка в бульоне, кидаем туда поджарку, зелень, и мелко нарезанные яйца.
Готово!
Приятного аппетита!
