Прогуливаясь по супермаркету «Пятерочка», я обратила внимание на большую красочную коробку в одном из отделов. Это оказался набор для выпечки «Пряничный город», производитель Русский продукт. Я решила, что испечь пряники с ребенком — это здорово и взяла его. Тем более, что на набор в момент покупки действовала скидка - 99 рублей вместо 149 рублей.
В коробочке оказались:
- смесь для выпечки;
- смесь для глазури;
- кулинарная посыпка;
- инструкция с трафаретами;
Дома я распаковала приобретение и вот что там было (в верхнем ряду):
Для декора дополнительно я докупила разноцветные драже.
Каждая смесь упакована в отдельный пакетик. В инструкции подробно расписан процесс приготовления и содержатся трафареты.
Для изготовления теста нужно было в сухую смесь добавить 60 граммов масла и столько же воды, а для глазури 20 мл воды и масло и взбивать ее в течение 3 минут.
Мы так и сделали. Тесто получилось плотное, похожее на песочное, но более темного цвета и вкусно пахло специями. Домик решили не делать, а изготовить печенье. Трафареты из инструкции, на мой взгляд, для этой цели не совсем удобные - лучше воспользоваться металлическими формами если они есть. После того как из теста сформированы печенья их необходимо испечь. Делать это нужно в течение 20 минут при температуре 180 градусов и остудить.
В это время займемся приготовлением глазури - добавим воду с маслом, нагреем и взобьем.
Наступил черед самого интересного - украшения. Здесь вы можете использовать что угодно: кокосовую стружку, орехи, шоколад, цукаты, различные посыпки. Мы использовали кулинарную посыпку, которая была в наборе и драже.
На испеченную поверхность нанесем глазурь, а после этого декор.
Вот что получилось у нас:
